健康意识抬头 卡夫食品大砍盐分10%

【大纪元3月18日报导】（中央社波特兰17日美联电）卡夫食品（Kraft FoodsInc.）今天表示，为吸引重视健康的消费者，未来两年北美市场商品平均将减少约10%盐分。

这家全美最大的食品制造商表示，这项改变将影响超过1000种商品，预估2年内可减盐约1000万磅（450万公斤）。

卡夫表示也会重新调整海外市场部分产品成分，包括英国的乳酪制品；卡夫主要业务仍集中于北美。

卡夫等食品业者近年来已降低钠使用量。卡夫说，这波减盐计划将减少旗下Oscar Mayer牌波隆那香肠17%盐分、Easy Mac Cups减盐20%、Velveeta起士减盐10%。

卡夫食品健康与保健部门总裁乔登（RhondaJordan）表示：“我们减少一些钠，是因为对消费者健康有益，若运作得宜，对销售量也有帮助。越来越多消费者担心自己的钠摄取量。我们希望帮助他们把计划付诸行动。”（译者：中央社戴雅真）