食材明细
土豆(马铃薯) 200克、黄瓜 150克、火腿 100克、胡萝卜 50克、煮鸡蛋 1个、生菜叶 2片
1、将土豆(马铃薯)洗净蒸熟后晾干，去皮切成丁，黄瓜洗净切成丁，火腿切成丁，胡萝卜去皮切成丁焯水过凉，青豆煮熟沥干，鸡蛋扒皮切成丁备用。
2、将生菜洗净扑在盘底，加入全部材料，加盐，沙拉酱搅拌即可。
小贴士
1、鸡蛋也可去蛋黄碾碎，先于沙拉酱搅拌，再和其他材料在一起。
2、土豆(马铃薯)蒸熟后应该放凉再切，这样即可以保持水分，又不易切碎。
(来源:美食天下)
2010-03-24 03:40 中港台时间|03-24 03:43 更新
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