【大纪元3月26日讯】(大纪元纽约讯)最近纽约地区华人餐馆员工与工会组织针对华人餐馆业主的抗议此起彼伏，多为员工申诉老板克扣对工资或雇佣歧视。对此，一些业主表示指控“无中生有”，有业主指出工人因服务态度不佳才遭解雇；也有员工支持老板，现身说法表示一直按工时领取法定工资。虽然这些具体案例情况与背景可能很复杂，但有一点是肯定，这些事件使得越来越华裔员工与业主认识了纽约州的劳工法律。
日前，纽约州劳工部下属的移民劳工权利局局长埃斯(Maritere Arce)与劳工工资保护和移民服务副执行长格斯登(Terri Gerstein)对本报介绍了一些劳工局办案情况及为移民劳工提供的服务。
华裔业主认罚二百万 纽约州之最
去年3月纽约州劳工部部长史密斯(M. Patricia Smith)宣布了纽约州有史以来最大一笔针对违反工资法规的业主罚款，那是拥有八家餐馆的华裔业主王志宇认罚230万美元对其800多员工，作为对其未付足的最低工资及克扣的超时工资的补偿。
王志宇还同意劳工部在其八家餐馆中对其员工进行有关权利法规的教育。这八家餐馆中有3家名为Ollie’s Noodle Shop and Grill，其它分别名为Ollies, Ollie’s Brasserie/Mainland, Japanese Restaurant, Chao Zhou Restaurant和Central Kitchen。
华语专员 潜心调查破案
格斯登说，这一案例很大程度取决于劳工部华语专员贡献。劳工部现设有142位调查员，其中11位讲中文，他们的工作是深入到商家调查员工的抱怨和业主的付工资记录等。
认真敬业的调查员会付出加倍的努力从而挖掘出很多密藏不露的证据，比如一位华语调查员在一家餐馆时白天营业时间没有发现任何异常现象，但在一次周末的抽查中发现柜台上有两个工资记录本，平时看到的是合法付费的“官方本”，另一本才是真实的工时与工资记录。
格斯登说，劳工部做出调查某家餐馆的决定一般基于收到申诉，也可能是官员偶尔听到的“小道消息”或观察到的“风吹草动”，比如一位官员在一家比萨店吃pizza时听说克扣工资的事，于是调查随之启动。
有时劳工部会特别关注一些有违反工资法前科的行业，如建筑业、洗车行、餐馆等等，也会进行针对布满零售店的一条街的挨门梳扫调查。
工资保护 不论移民身份
纽约州最低工资为每小时7.15美元。对于食品服务工人，最低工资为每小时4.60美元。对于其他收取小费的服务业工人，最低工资为每小时5.40美元。在所有情况下，按工作时间支付的工资（薪水加小费）必须等于按周计算最低工资水平7.15美元/小时。加班费在每周工作超过40小时的时候才支付，其额度是正常水平的150%，即最低为10.875元。
埃斯说，劳工标准对所有工人提供保护，不论他们的移民身份如何，即官员在调查时不会询问劳工在美的身份是否合法。另外工资不是收到支票的形式而是现金的劳工，如果怀疑未被付足工资一样可提出申诉，劳工部最近设立的检查现金付工资的机制。
她表示，劳工部使命是保护劳动者和执行劳工法，同时帮助人们联系工作和帮助失业者。纽约州劳工法包括最低工资、工作时间、童工、工资和工资补贴支付、流动性的农场工人以及服装行业工作条件的规定。工资低于每小时7.15美元的人，可于上午8点至下午5点期间致电劳工厅1-800-447-3992以获帮助。
她说，“移民劳工权利局的诸多计划和服务可帮助移民劳工，如帮助他们索要应得的工资、申请失业保险福利、找工作或者获得职业培训等。详细信息可致电877-466-9757垂询，我们在纽约州大城市和纽约市五个区都设有办公室，并在全州各地巡回，向移民劳工讲明他们的权利。”
违反劳工法雇主也可能漏税
禁止雇用非法移民的联邦的移民法、纽约州的雇用税务法和最低工资法案，是对雇主影响甚深的法例。很多餐馆业者担心一旦被控违反劳工法例，所可能承担的民事及刑事责任，以及其财产会否遭到充公等。
格斯登说，有违反最低工资及其他的劳工法规情况的业主，很有可能也涉及漏税及瞒税的行为，例如以现金出粮，没有详细记下员工的上班记录，一旦遭到税务查核，往往难以逃避相关责任，而承担的赔偿金额也不是小数目。
她建议餐馆业者应该雇用有合法工作许可的员工并替员工报税，最好以支票发放工资，留下详细的记录，避免遭到举报或因为违反劳工法例惹上法律讼诉，另外，雇主必须在工作场所张贴有关通告，并且最好是中英文各一份，确保员工能够清楚读懂。
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