马铃薯可以发电！经过水煮后发电效能更强十倍！
距今日新闻报导，耶路撒冷希伯来大学（Hebrew University of Jerusalem）的伊森研究发展公司（Yissum Research Development Co.）研发出马铃薯电池技术，产生电力的成本将比普通电池便宜5到50倍，在电解作用前先水煮马铃薯，会比未经处理的马铃薯多上10倍的电力，电池可供电数日甚至更久，在开发中国家将具有推广潜力。
这项研究是希伯来大学的拉比诺威契（Haim Rabinowitch）及研究生高柏格（Alex Golberg），与柏克莱加州大学（University of California at Berkeley）的鲁宾斯基（Boris Rubinsky）合作发现，只要以锌铜电极与一片普通马铃薯就能做出高效能电池。研究指出，使用马铃薯电池供电的电灯，会比开发中国家使用的煤油灯成本便宜6倍。没有电力基础建设的地区、开发中国家数百万人可能因此受惠。＠*
