【大纪元6月2日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）中国古代广泛应用糯米灰浆作为建筑粘接材料。建筑者使用这种材料建筑重要的建筑物，诸如陵墓、塔和城墙，其中一些今天仍然存在，部分建筑坚固到足以抵抗现代推土机和强烈地震的作用。
浙江大学教授张秉坚博士及其同事指出，约1,500年前，中国古代的建筑工人把糯米汤与标准的灰浆成分混合起来，从而开发出了强力灰浆。标准的灰浆成分是熟石灰，即由石灰石锻烧（加热到高温）然后加水制成。糯米灰浆很可能是世界上第一种用有机和无机材料制成的复合灰浆。这种灰浆的强度更高，而且比普通石灰灰浆更耐水。张博士把它称之为当时最伟大的技术创新之一。
为了确定糯米是否能够帮助建筑修复，这组科学家准备了由不同数量的糯米的石灰灰浆，然后测试了它们相对于传统石灰灰浆的性能。“灰浆建模的测试结果表明，糯米石灰灰浆具有更稳定的物理特性，有更高的机械强度，而且更具兼容性，这让它成为了古代石工工程的合适的修复灰浆。”
科学家解释说，灰浆的主要无机成分是方解石晶型的碳酸钙（calcium carbonate），有机成分主要是胶淀粉（amylopectin）－一种复杂的碳水化合物多聚糖（polysaccharide）。实验发现，糯米浆对碳酸钙结晶体的大小和形貌有明显的调控作用，在一定浓度范围内，糯米浆浓度越大，生成的碳酸钙结晶度越低，颗粒越小，结构也越致密。
同时，糯米淀粉能够很好地枯结碳酸钙纳米颗粒并填充其微孔隙。这些是糯米灰浆具有强度大、韧性好、防渗性优越等良好力学性能的微观基础。另一方面，受糯米浆包裹而反应不全的石灰又抑制了细菌的滋生，使糯米成分长期不腐。糯米灰浆应该是中国古代建筑史上的一项重要科技发明。对糯米-石灰清液加固性能和膏浆粘接性能等方面的实验室研究表明，糯米灰浆加固性能良好，完全可以作为今天古建筑修复材料使用。
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