【大纪元6月20日报导】（中央社记者张之晴雪梨20日专电）随着生活型态的改变，以及各国文化交流融合，澳洲人外食的比例逐渐提高，最受欢迎的外食选择，则是大火快炒的中国菜。
根据一项最新出炉的数据显示，澳洲人当“老外”的比例逐渐提高，外出吃饭已经不再只是为了庆祝特殊的节日，或是当作一种犒赏，而是一种生活型态。去年度，澳洲一般家庭的饮食预算中，有42%花在外食上，与1960年代相比暴增了350%。
现代的澳洲人平均一个月外食7次，16岁以上的澳洲人当中，有86%表示一个月内曾经外出用餐。而最受欢迎的口味是中国菜，其次是现代澳洲菜、意大利料理以及泰国菜。
虽然澳洲本地有不少人具有印度文化背景，但印度菜仅占排行榜第5名，日本料理甚至不在前5名内，而一向给人高贵感觉的法国菜则勉强站上第10名。
澳洲民众平均每月花在外出用餐的预算为79元澳币（约新台币2212元），花在外卖食品的费用平均为57元澳币（约新台币1596元）。
金融风暴期间，澳洲民众虽然花在外食上的预算略为减少，但由于外食已经成为一种生活型态，因此就算手头拮据，澳洲人还是无法改变外食的习惯。不过有不少人虽然选择外食，各种相对较为便宜的速食却在金融风暴期间成了外食首选。
