【大纪元9月4日讯】（大纪元纽约工商讯）在皇后区白石镇(Whitestone)的150街上有一家叫“Tasty Grill”的餐厅，经营地中海风味的烧烤。有烤羊肉羊排、烤猪排、烤鸡、烤肉串(Souvlaki)、希腊烤肉三明治(Gyros)、欧式汉堡、新鲜沙拉等欧式和美式菜肴。
餐厅老板尼克(Nick Condomanolis)是美国出生的希腊裔人，他说：“我就住在白石镇，有很多希腊人住在这里。可是每次想外出用餐却只能去其它地方，如贝赛 (Bayside)或阿斯托利亚(Astoria)。因为这里的餐厅可供选择的不多，所以我们几个朋友一起商量，想做点与众不同的，让大家有地方去。”
慢烤新西兰羊肉
尼克介绍，这里提供新鲜、健康的食物，都是现点现做。调味主要是用橄榄油、柠檬、牛至(oregano)和其它天然香料，并且少放盐。烧烤的肉也是经过去油脂处理的，控制体重的人来这里可以放心用餐。
这里的招牌菜有烤羊肉羊排、香烤猪排、烤鸡，汉堡包等。每天要卖出很多汉堡包，包括牛排汉堡、希腊汉堡、火鸡汉堡和烤鸡三明治等。
羊肉羊排都是选用上好的新西兰羊肉制作的，虽然价格比其它的羊肉贵一点儿，但是没有很重的膻味，且肉嫩汁多，口感极佳，确实不一般。
慢烤“新西兰羊肩肉”可是一道功夫菜：先放上橄榄油、盐、胡椒、牛至(oregano)、迷迭香(rosemary)把肉腌渍一夜，然后放进烤箱里，慢烤2-3个小时而成。
开放式厨房 了解食物烹制过程
尼克特别强调，该店提供的不是快餐，不是事先做好的。要等客人点了才开始制作。就算想吃烤肉串，也要等几分钟。比萨饼也是整张现烤的。这里的地中海式比萨饼与意大利比萨饼不同，把各种蔬菜烤过之后，放在饼上，撒上希腊Feta奶酪，送进烤炉烤10分钟即可。
尼克说，希腊裔厨师每天会变换花样自制一些希腊特色菜，这在菜单上是找不到的。敞开式的厨房，让客人可以看到厨师如何烹制自己所点的食物，清楚自己吃的是什么。餐厅根据季节变化，不断调整菜单，推出新菜式。在外面的庭院里，摆放着桌椅，客人可以选择在户外用餐。
酒水供应除了有加州葡萄酒外，还有不多见的德国啤酒、希腊啤酒；也有咖啡、茶、果汁等。自制的饭后甜点有著名的蜜糖果仁千层酥(Baklava)、布丁(Rice pudding)等。
“Tasty Grill”餐厅开张不到一年，已经受到大家认可。特别是每天到了下班后的晚餐时间，有很多来叫外卖的，店里就要忙着送餐。送餐范围包括白石镇、贝赛、大学点和法拉盛部分地区。
Tasty Grill地中海风味烧烤餐厅（免费送餐、承办酒席）
网址：www.tastygrillny.com
地址：14-22 150th Street, Whitestone, NY 11357
电话： 718-767-7200
传真： 718-767-7203
营业时间：七天营业11am-10pm
(http://www.dajiyuan.com)
