【大纪元9月7日讯】（大纪元记者杜国辉纽约报导）亚洲烹饪文化节（Asian Feastival）昨天(9月6日)在法拉盛喜来登酒店举行。 皇后区20家亚洲风味餐馆为现场民众提供了美味佳肴﹐让美食爱好者大快朵颐。
主办单位迪芬尼蒂市场推广公司（Definity Marketing）陈鲍蕙珊表示，皇后区是全美最多元化的地区，此次活动是为了向主流社会及所有族裔社区介绍亚洲的烹饪。参加的20个餐厅来自包括泰国、印度、马来西亚、印度尼西亚﹑韩国、缅甸﹑中国大陆以及台湾等12个国家和地区。为的是希望与会的人们能够细细品尝各种食品、学习了解各国家、地区的烹饪风格和饮食文化。所以这次活动除有食物品尝外，还有各个名家的系列讲座和座谈。
顾雅明等亚裔民选官员亦出席了烹饪文化节。顾雅明表示，法拉盛汇集来自世界各地，特别是亚洲的美食，餐饮业是法拉盛最重要的产业之一，他希望透过“亚洲美食节”等类似的活动，将法拉盛的美食文化行销到全国，甚至是全世界，让法拉盛成为饕客朝圣的终点站之一。
特意从拉斯维加斯前来参加这次活动的全美烹饪联合会主席郑祖礼先生说，目前在美的华裔、亚裔餐饮业非常多样，但是与实际上的亚裔饮食、烹饪文化的多样性相比还差很多，希望有更多的人和机构一同来推广优秀的、丰富多彩的亚洲正宗饮食文化。
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