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促就业 市府办移民创业产品博览会

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【大纪元2011年10月25日讯】(大纪元记者杜国辉纽约报导)由于自家母亲制作的美味泡菜在朋友中建立口碑,加上市场上泡菜过渡加工的问题,出生在美国的韩裔吴先生(Kheedim Oh)3年前开始制作“吴妈妈泡菜”。针对美国人的市场,他的泡菜不仅辣度有分别,还添加了美国人比较喜欢的香菜等佐料,甚至还有为犹太人准备的“Kosher”泡菜,但是怎样才能达到他的梦想:只要人们一想起泡菜就会提到“吴妈妈泡菜”呢?10月24日上午,吴先生带着他的问题参加了由纽约市政府在巴鲁克学院(Baruch College)举办的纽约市第1届移民食品企业博览会

2005年开始制作“家传配方”腰果的马来西亚裔 Cyrilla Suwarsa遇到的是资金问题,她的腰果最开始是因为有人购买了腰果上部的“腰果肉”(Cashew Apple)做化妆品中的保湿剂而打算丢弃腰果,她的姐妹听后购买了200磅腰果,然后以她们祖母秘传的两种风味的配方炒制,她目前已开发出多种风味。她制作的腰果因为是自己去农场采购新鲜生果仁,然后经过手工炒制,装入自己开发出的保鲜包装,可以使货架期长达8个月,因而比其他制作者的产品更多风味,货架期更长。但是如何得到来自市府的资金以扩大经营规模呢?“我们已经跟市政府的相关部门咨询过,他们说,只要我的记账符合规定就可以申请(那份资金)。” Cyrilla Suwarsa在博览会上告诉记者,并表示将延请会计理清自己的账目,应该会很快开始申请程序。

1981年自牙买加来美的霍桑(Lowell Hawthorne)毕业于巴鲁克学院会计专业,在为纽约市警察局和市政府工作近10年后决定开始自己创业,制作加勒比风格的食物,经过多年的努力,目前他的企业已经有超过1千名雇员,并拥有多家特许经营商(franchiser)。“你们和我,这些普通市民只要不断追求自己的梦想和心愿,就能成就了不起的事业。”霍桑先生说。

彭博表示,移民为丰富纽约的文化和社区贡献良多,但同时移民还帮助构建了纽约的经济、创造了就业机会。所以纽约必须尽所能帮助这些移民,食品业是纽约经济的生长点之一,他希望博览会能够帮助移民企业与供应商、采购商和政府服务部门建立更密切的联系。

这次博览会由市政府和市议会合作主办,吸引了超过100家移民企业参加,除有产品展示外,还有关于市场、融资方面的讲座提供给企业主。

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