【大纪元2011年10月29日讯】（大纪元纽约讯）位于华埠包厘街的“美食满屋”以其质地上乘的正宗驰名道地上海浙江菜及做工精致可口的港式点心、上海点心打响了自己的招牌。
洁净明亮餐厅极具现代感，舒适的座位用粉蓝色灯箱相隔，时尚温馨，令人心情放松。二楼设有大型圆桌，可容纳家庭或单位等大型团体进餐。
上海浙江菜 驰名道地
“美食满屋”的上海浙江菜驰名道地，大厨特别推荐的“虾子海参”营养价值高，深受华人喜爱。海参十分娇嫩，只有成人食指粗细，要想出来脆爽的感觉，时间、火候、温度的控制尤为重要，不然不是太软就是太生，烧制这道菜需要真功夫，用虾子辅配，并用姜汁水去腥味，吃在嘴里突显海参的鲜香。
醉鸡是选用肉质滑嫩的三黄鸡，用酒、盐等调料泡上6个小时以上，图的就是“够味”。香芒牛肉中的牛肉细嫩中透着芒果的浓香，豆花鱼片口感恰到好处，可乐鸡、棕香肉、糖醋鱼各有其独到之处，不可不尝。秋冬季节，正是进补好时节，该店的砂锅鱼头滋补养身，老少皆宜，奶白色的鱼头汤味道浓厚鲜美，鱼头肉和汤里的豆腐细嫩滑口，份量十足。
该店每日上午11点至下午3点的特价午餐，经济实惠，每份仅$5.50，奉送饭和汤。辣子鸡片、干烧虾仁、鱼香肉丝、梅菜扣肉、干煸四季豆、腰果鸡丁等脍炙人口的菜肴达几十种之多，让您品尝大餐的同时不用为囊中羞涩而烦恼。
本月特价美味菜肴﹕糖醋排骨原价$10.95、干烧虾原价$15.95、粉蒸牛肉原价$12.95，现都特价为$7.95，(配一款正价菜)，实实在在，物美价廉。
特色精致点心 令人称道
作为该店招牌的港式和上海点心，均由来自国内星级大酒店名厨主理。上海点心师钱师傅毕业于上海旅游专业学校烹饪系，18岁开始入行，曾在希尔顿、香格里拉等五星级大饭店掌厨，醉鸡、素鸭、烤麸、盐水鸭、虾子海参等各式上海名菜皆出自其手。广东点心陈师傅曾在广州花园大酒店任职点心主厨，擅长独创各式精致点心。
钱师傅介绍，该店的招牌淮阳灌汤包、蟹粉小笼包、灌汤小笼包地地道道，采用正宗做法及用料，保持了上海特色，原汁原味，汁多鲜美不油腻。港式点心即叫即蒸，陈师傅擅长制作做工考究的点心：鲜虾炸粉果，弹指欲破的薄薄外皮里包着鲜脆的虾肉和美味汁水，看着就令人垂涎欲滴。芋丝煎虾饼更是令人称道，芋头肉和鲜虾肉混合在一起，烤得金黄通透，吃上一口，柔嫩鲜香。泰国椰汁布丁、香芒布丁香而不腻，甜度适宜，柔嫩顺滑，也是客人的最爱。
◆ 美食满屋
地址：华埠包厘街97号，近喜士打街
电话：212-925-8083
营业时间：周日至周四早上10时至晚11点，周五、六上午10点至凌晨12点
更多信息可上网浏览www.fullhousecafenyc.com
留言