【另眼看名人】

安藤百福小小杯面藏六十载不息追求

新唐人记者尚燕、葛雷综合报导
font print 人气: 19
【字号】    
   标签: tags: , ,

全球方便面王国“日清食品”在日本横滨新建的“杯面博物馆”17号开门迎客。这里不仅能让参观者了解“方便面之父”安藤百福的创业历程,还能亲手尝试,做一碗世界上独一无二的拉面。

这座五层楼的“杯面博物馆”里收藏着从方便面诞生开始的所有传奇故事。如今已经遍布全球的方便面是怎么做成的?里面如果加入不同的配菜吃起来是什么感觉?在这里都能够一一体验。也难怪,在17号正式开幕的前一个月,亲手尝试做方便面的课程就已经预约满档。

戴上鸡汁拉面的吉祥物--小黄鸡的头巾,孩子们开始了制作拉面的体验。和好面,接着擀面。从来没有尝试过做饭的小朋友拿起和自己胳膊差不多粗的擀面杖使劲碾着面团。

渡辺裕太(YUTA WATABE, 12岁):“好硬啊,比我想像的要难。”

擀薄的面片通过制面机,变成细细的一条条拉面,孩子们用剪刀细心的剪下,再拿去油炸。眼看着刚才还是软软的面团,不一会儿就变成了香脆的方便面,小女孩看的目不转睛,直呼太厉害了。

方便面是一种发明,也是想像力的发挥,在博物馆提供的12种不同配菜中,人们可以任选四样搭配。虾仁,鸡蛋,鱼板,肉末,胡萝卜……丰富的选择让孩子们兴奋不已。

4岁的饭岛大治很享受挑选的过程:“非常好玩。”

搭配好的拉面经过塑封的程序,世界上独一无二,专属于自己的一碗拉面就做好了。

中田雪子(YUKIKO NAKADA, 9岁):“我自己挑选的口味和配菜,绝对比超市里面卖的好吃。”

1958年,全世界第一碗方便面“鸡汁拉面”诞生,发明者是已故日清创办人安藤百福(Momofuku Ando)。安藤百福原籍台湾,成年后赴日本经商,后来归化日籍。1957年,他担任理事长的一家信用合作社倒闭,他被迫变卖所有家当还债,事业跌入谷底。但安藤百福并不气馁,他在大阪池田市的住家院子成立工作室,以二手机器着手研究用热水一冲就能吃、便宜、好吃又安全的面。随着“鸡汁拉面”的问世,他创立的日清食品也成为日本知名的方便面王国。之后他又在1971年革新容器,发明了全球第一碗杯面,带动日清食品走向全球。更在91岁高龄开发出“太空泡面”,2005年由日籍太空人野口聪一带上太空食用。

杯面博物馆主管筒井之隆:“当安藤百福发明方便面的时候,是在一个很简陋的小房子里,一个人完成了研发。我们希望由此告诉日本的孩子们,你们的头脑中有很多想法会变成了不起的发明,好好努力让它们成为现实。”

人们还可以在博物馆中看到几十年间世界各地出售的日清方便面包装,博物馆将安藤百福和爱因斯坦等世界名人并列在“永不放弃”的条幅下,示意着无论追求什么梦想,要依靠百折不挠的精神让梦想成真。小小的一杯方便面包含了安藤百福一生的故事,也包含着通往成功的共同道路。

--转自新唐人电视
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2011/09/27/a594388.html#video

如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台。
related article
  • 在充斥八卦、膻腥、纸醉金迷、嗑药、吸毒的影艺圈报导,很难得见到一则温馨又令人不舍的新闻。那是美国老牌演员保罗纽曼(Paul Newman)五月二十五日在美国电视上接受采访时,突然宣布正式息影,结束他五十多年来的演艺生涯。
  • 近期油价上扬备受关注,“石油”也成为主角。而提到石油,我的脑中不禁浮出这位生于1839年,卒于1937年,享年近百岁,曾经居全球首富的一代石油钜子洛克斐勒(John D.Rockfeller)。
  • 不久前读到李家同教授的〈羞愧与感恩〉这篇文章,文中引述一篇爱因斯坦题为〈人人都应该为别人而活〉的短文。大意是说,爱因斯坦自己一直心怀愧疚,因为他的一生,得到别人的帮助实在太多,而所谓“别人”,爱因斯坦特别强调包含已经死去的人,他又说他觉得向社会借了很多的债,因此必须提醒自己,要为别人而活。
  • 二零零八一开年,一家出版社编辑就来函邀约我为《选择的自由》(Free to Choose)最新中文译本写导读,我不假思索欣然应允,只因这是一本建立或扭正世人对“政府”和“个人”所应扮演角色的重要通俗性书本。
  • 十多年前,我就听说过许文龙这个人,传说他经营企业的方式异于他人。“每个礼拜只上一天班”,大多数时间都在钓鱼,其钓鱼技术已臻职业水准。神奇的是,他所经营的企业名闻国际,且产品竞争力世界第一,但在台湾却并不十分出名。他的经营哲学似老庄,可用“无为而治”来概括形容,他的企业总部在南台湾。
  • 二零零七年下半年美国次级房贷风波引燃,不但让美国经济陷于凄风苦雨中,全世界都受到波及,其威力强大,影响既深且广。无数的专家无不使出浑身解数对此事件解读,并预期其演变和何时会终止。在这些专家中,亿万富豪乔治.索罗斯(George Soros),无疑是个中翘楚。
  • 又到每年诺贝尔奖揭晓的10月,今年(2008)此时的全球却被金融海啸侵袭着,同时也引发对诺贝尔经济学奖历年来多所表彰的“自由市场理论”之质疑,因为自由市场理论被有些人认为是这波经济风暴的罪魁祸首。就我看来,这是因果颠倒的指责,甚至有诬蔑之嫌呢!
  • 香港首富李嘉诚,一向以生活简朴著称。过去几十年来,他一直戴着一款50美元的手表。直到近几年才升级为西铁城(星辰)表,价值大约500美元。有报导指出,李嘉诚的星辰表,价格不及采访记者手表的30分之一。
评论