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【大纪元2011年12月21日讯】(据中广新闻彭清仁报导)由于十一月间骤降大雨、并接连有两波冷气团来袭，各类蔬菜生长减缓及供应量减少，造成最近蔬菜价格高涨。还好目前产地蔬菜复耕情形良好，价格已经开始回稳。
新竹县竹北市的蔬菜专区，受了十一月接连的大雨，以及连续两波的冷气团来袭的影响，叶菜类蔬菜生长缓慢，加上有农友反应酸雨影响蔬菜的生长，纷纷向县府农业处抱怨，也使得目前新竹县的竹北、新埔、关西和芎林农民市场的蔬菜价格暴涨。
至于一般家庭主妇也直呼蔬菜比肉还要贵，连锁火锅店的蔬菜，为了节省成本，也增加根茎类蔬菜，减少叶菜类的供应；而最苦的则是水煎包摊贩和水饺店，高丽菜贵的买不下手。
新竹县农业处长范国铨表示，产地农民复耕的状况相当良好，短期叶菜类例如小白菜、青江菜、莴苣等，已陆续采收上市，评估供应量将持续增加，价格也会逐渐回稳，请消费者安心；民众也可到竹北市、新埔镇、关西镇及芎林乡等农会所建置新农民市场，选购地产地销且健康安全的蔬果。
农粮署指出，十一月豪雨造成蔬菜主要产区受损，各类蔬菜供应量减少，加上冷气团来袭使得蔬菜生长减缓，加上市场需求激增，才导致蔬菜价格上涨；而本周四寒流来袭，也吁请农民采取防寒措施，以减少农业灾害损失。
