减肥咨询:电话与面对面都有效

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【大纪元2011年12月08日讯】(大纪元记者阳光美国华盛顿DC编译报导)据巴尔的摩太阳报报导,巴尔的摩居民道格霍华德(Doug Howard)参加了约翰.霍普金斯大学(Johns Hopkins University)针对减肥的一项研究,成功地减掉了100磅体重。这项研究可能改变人们面对减重及保持体重的艰钜任务时的做法。
  
这项研究为期两年,像其他的参与者一样,霍华德由他的医生引荐。两年期间他收到了面对面的和电话上的指导。另一组参与者也由医生引荐,他们只接受了电话咨询,没有收到面对面的指导。   

让人惊讶的是这两组参与者都平均减重10磅,并保持了减肥后的体重。而还有一组人只收到了减肥小册子,并可以访问一个非互动式的网站,他们没有得到电话或面对面的支持。他们平均只减重了2磅。
  
该项研究主要由全国心脏、肺、和血液研究所(National Heart, Lung and Blood Institute)赞助。亚琳.达尔新(Arlene Dalcin) 是项目的研究助理。她说:“最初我们认为有面对面支持的那一组会做的更好。事实上,面对面和远程指导之间没有差异。两组都减了10磅多一点,并保持了两年。”
  
研究表明咨询辅导支持是减肥成功的关键,而电话辅导和小组或一对一的辅导一样有效。对于那些没时间或不愿意接受面对面辅导的人,以及不希望在一个挤满了人的房间里站在磅秤上的人来说,这是好消息。
  
医药教授劳伦斯.阿佩尔博士(Dr. Lawrence Appel)是约翰霍普金斯大学韦尔奇预防、流行病学和临床研究中心(Welch Center for Prevention, Epidemiology and Clinical Research)的主任。他说:“大多数的减肥研究都强调频繁的面对面的咨询辅导。不过从物流角度看,这太麻烦。病人开始热情很高,然后他们停止参加咨询辅导。所以我喜欢电话咨询。它很方便,在哪里都可以打电话。”
  
当霍华德的医生引荐他加入这个减肥研究时,他33岁,身高6英尺,体重达到了280磅,并患有2型糖尿病。对他的减肥辅导包括小组和一对一的咨询,然后有一段时间一位减肥顾问给他寄送网上信息,并定期给他打电话。
  
在项目期间,霍华德开始每天锻练,并改变了他的饮食习惯,他把每天卡路里的摄入量限制在1800卡。他说:“我以前吃很多。我很难觉得饱。我花了一段时间才找到喜欢又让我有饱足感的食物。”
  
霍华德原来每天上班带的午餐包括一个花生酱和果冻三明治、一小袋薯片、燕麦条、一杯布丁和一罐全卡路里的可乐。现在他还是会带一个三明治。不过他用胡萝卜和一块水果代替了薯片,并改吃无糖布丁和低糖燕麦条。
  
最后对他的辅导支持变成每月一次电话。他说:“一个五分钟的电话比去开会要容易多了。”
  
霍华德说他擅长按指令办事。所以一旦给了他管理营养和锻练的工具,他照章办事,没有问题。自从2月份研究结束以来,他一直保持体重,并不再需要吃治疗糖尿病的药。
  这项研究涉及415位由医生引荐的病人。大多数人体重过重,所有参加的人都待了两年。头3个月,不在对照组的参加者每周接受面对面的或电话辅导,然后是不那么频繁的辅导。在面对面辅导那一组的参加者被换到了电话咨询。
  
两组参加者都得去一个网站记录他们的体重,每日摄取的热量和锻练的时间。网站也提供食物和运动方面的窍门。如果参加者有一个星期没有登陆这个网站,他们会收到自动提醒。如果他们还是不理会,他们会收到减肥教练和医生的信件和电话。
  
霍普金斯大学精神病学系的心理学家简奈儿.库格林(Janelle Coughlin)帮助制定了减肥方案,包括电话咨询部分。她介绍说减肥教练接受了培训,学会使用一种被称为动机访谈的系统,帮助人们找出过去他们没法减肥的原因。
  
减肥指导本身并不特别惊天动地。杰拉尔德.杰罗姆(Gerald J. Jerome)是陶森大学(Towson University)运动学部门(department of kinesiology)的助理教授。他说:“众所周知的概念‘多动少吃,吃健康’在所有减肥试验里都是类似的。改变生活方式,多锻练,自我控制摄入的热量是非常有效的。”
  
库格林说,电话咨询很成功是因为教练们训练有素,同时他们真正了解他们的病人。即使病人从未与教练们见面,两年的时间下来,他们相互了解。
  
她认为这种个人间的关系是关键。她说:“如果病人一直使用互联网,我不认为我们会得到同样的结果。”
  
来自马里兰州埃利科特市(Ellicott City)的葛雯.斯图尔特(Gwen Stewart)今年60岁。她在该项研究中减掉了85磅。和霍华德一样,她不再吃控制糖尿病的药物。
  
她从2008年9月至2010年9月参加了这项研究。她在接受面对面和电话指导的那一组。她说她喜欢小组会议,不过在没有面对面的指导后,电话指导让她能够坚持下来。在参加研究期间,她不吃油炸食物,吃更多的蔬菜,并开始走路和在健身房锻练。
  
她说:“这真是一个好的方案。最棒的是不用吃治糖尿病的药了。有人关注你的进展,确保你按方案执行,并鼓励你坚持下去,这个是非常有帮助的。”

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