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【大纪元3月19日报导】（中央社记者黄国芳嘉义市19日电）嘉义市嘉北国小今天欢度33周年校庆，除安排署立嘉义医院义诊、二手书交换等活动外，特别的是特教班学童发表“煮咖啡”学习成果并义卖，阵阵咖啡香，吸引民众大排长龙品尝。
嘉北国小校庆活动安排特教班学童将学习的“煮咖啡”技术，在校庆当天举办成果发表会并办理义卖，中国国民党籍立委江义雄、教育处处长余坤龙等人前往捧场。
嘉北国小辅导室主任洪绮霙表示，特教班学童从去年9 月开始，将“煮咖啡”纳入课程，老师从咖啡豆产地由来开始教，一步步指导学童磨豆、放滤纸、加水比例烹煮，直到一杯香醇咖啡完成。
洪绮霙指出，嘉北特教班学童以自闭症居多，他们情绪起伏大，师长付出心力更加倍，学校依学童个性个别训练，分别担任服务工作、煮咖啡，课程从开始至今，也发现咖啡的香味让学童情绪稳定不少。
洪绮霙说，看似一个简单的磨豆动作，对特教班的学童可能要练习上百次，需要很多爱心与耐心教导。
余坤龙表示，特教班学童学习“煮咖啡”课程，不但有助于特教班学童，也让外界学习与他们互动，这是相当有意义的教育课程。
嘉北国小指出，校庆的咖啡义卖，所得除充实学校班级教材费用外，盈余的一半将捐给创世基金会。
