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塑化剂
【大纪元2011年06月09日讯】（大纪元记者陈霆台湾台北报导）受塑化剂的影响，消费者间吹起了“天然ㄟ尚好”的风潮，许多人自己打果汁，不仅造成果汁机热卖，水果批发价因冷冬延后产期、需求上升，价格平均比往年上扬2～4成。
农委会今（9）日特地召开记者会指出，端午节后进入水果盛产期，价格明显回跌，建议民众多多享用国产夏季水果。
会中一并请德霖技术学院餐饮系讲师李如君现场示范4款组合果汁，台北农产运销公司拍卖员魏荣典，分享挑水果的经验。
农委会副主委胡胜华表示，享用台湾的水果不仅新鲜且可减少食物碳足迹，端午节后正是台湾水果的盛产期，水果甜度高、风味好，民众可多加选用。
农粮署署长陈文德表示，由于冷冬水果产期略略延后，产量比去年同期少一些，加上塑毒事件，刺激消费需求加大，水果价格都比去年好，有利增加农民收益。
陈文德说明，端午节后各种夏季水果已进入盛产期，高涨的水果价格开始回跌，以今日的台北市场蔬果行情对比6月6日，由于到货量大幅增加，各类水果行情跌多涨少，许多蔬果都呈现明显跌幅，如珍珠芭（23.4）、玉荷包（18.4）、爱文芒果（16.6）、香蕉（2.1）、大西瓜（1.1）等。（括号内为每公斤交易价的新台币跌额）
魏荣典以多年挑水果的经验推荐，当季盛产的大西瓜、小西瓜、芒果、木瓜、凤梨、香蕉，还有正准备进入产季的百香果。他提醒，拍西瓜若可听到饱满的响声，表示瓜没有空心不会过熟，小玉西瓜若深色条纹张开，表示成熟度足够。敲敲凤梨听到沉厚的声音，表示多汁味美。
李如君表示，水果富含营养，不仅可以美白、助消化，还能减压，加强新陈代谢。她分享了4种简单的果汁作法，提醒民众在家尝试，农委会也将相关配方公布在农粮署官网上，提供给民众下载利用。
