【大纪元2011年07月29日讯】（大纪元记者王文颖综合报导）香港食物安全中心7月28日表示，近日接获3宗涉及6人怀疑因进食鲜菇引致的食物中毒个案，呼吁市民不要食用在部分零售点出售的多种鲜菇，因为有关食品怀疑掺杂了含有毒素的菇类。
食安中心发言人指，该6个零售点包括崇光百货公司（铜锣湾）、Apita（太古）和在铜锣湾、尖沙咀、中环和沙田的City Super。中心接获卫生防护中心通报3宗，涉及6人的怀疑食物中毒个案后，已即时派员到有关店铺调查，并取走6个鲜菇样本化验，包括鲜松茸、鲜老人头菌、鲜黑虎掌菌、鲜鸡“土从”菌、鲜红牛肝菌及鲜黄牛肝菌。
初步调查显示，有关鲜菇由“联记号有限公司”进口，并在7月21至27日期间在6个零售点发售。销售人员根据顾客选择的种类及数量，将鲜菇包装在透明袋内，而袋上并没有该公司的资料。
食安中心呼吁曾于上述期间，从该些零售点购买鲜菇的市民，应立即停止食用该些产品，并将余下的鲜菇弃掉或退回供应商。如市民曾食用该些食物后感不适，应及早求医。
菇类中毒一般是急性的，严重程度要视乎进食菇类的品种及数量而定，进食者也会出现各种不同的症状。潜伏期一般较短，进食者会出现肠道症状，最常见的是恶心、呕吐和腹痛；也可能出现其它状况，如极度口渴、大量出汗、出现幻觉、昏迷，以及神经性症状。
