【大纪元2011年08月18日讯】(大纪元记者江禹婵台北报导)2011台北美食展开幕，今年的美食展以“台湾百年饮食文化”为主轴，现场还举办台湾古早味12生肖办桌宴，回味前人庶民饮食滋味；各大5星级饭店也趁机推出优惠券，展期4天，吸引大批民众，预计吸引17万人次的参观人潮。
台湾美食展18日于台北世贸一馆登场，超过100场试吃活动，包括“百年珍馐品茗传奇展”糕饼试吃、“米食飨宴”精致米食、“山水百景食尚展”、“明星老师烹饪教室”各具特色，人潮络绎不绝。
12生肖宴是早期台湾办桌筵席菜肴，以12生肖符码作为12生肖不同宴之象征，每桌价格8,999元，1天12桌，令不少民众频频询问。
不少民众锁定饭店优惠餐券，圆山饭店行销专员徐珮榕表示，展期间每天前100张自助双人餐券，价格999元，第一天半小时就卖光，住宿券原价9,020元，现在只要2,000元。
国宾饭店业者李思怡指出，优惠券有下午茶原价6,050元，现在只要4,200元，其中推荐“炉烤鸭两吃券”，原价要2,420元，现在特惠1,600元，可8人一起分享，适合朋友或家族聚餐；虽然没有推出限量餐券，但是依然抢手。
台北丽致饭店“天香楼”双人份天香名馔套餐券一餐原价2,816，特价1,980元，许多民众纷纷抢购，业者说，“2人经典套餐”适合情侣使用，原价2,816元，现在只要2,100元，享75折优惠。
以悠闲度假风格为主的青青时尚花园会馆，这次推出火山岩石无烟自助烧烤，餐饮部副理林耕蔓说，套餐包含海鲜、沙拉、精致糕点优惠买2送1，特价1,318元；英式皇家下午茶买1送1，一人只要275，原价549元，颇受好评。
除了5星级饭店外，由32家串起的一条小吃街，如猪脚、肉圆、葱饼、糕渣、炒米粉等台湾道地美味，主办单位号称200公尺吃遍全台。
另外，“世界厨艺邀请赛”，则邀请各国好手以台湾食材来发挥厨艺，而台湾的稻米和、石斑鱼推出各样精致料理，不断挑战民众的味蕾，更享众多好礼优惠。
