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意大利面 获全球第一名美食

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【大纪元2011年08月29日讯】(据民视新闻报导)你知道全世界最夯的美食是哪一道吗?英国最新研究调查发现,意大利面,是许多民众心中的第一名美食,做法简单、吃法却多元,可以平价、也可以昂贵,正是意大利面掳获人心的秘诀。

弹牙的面条煮好后,搭配当季蔬菜,淋上橄榄油,再撒上起士,香喷喷的意大利面就可以上桌了。

英国乐施会针对全球17个国家进行调查,请民众列出心中的前三大美食,结果意大利面脱颖而出,成为多数人心中的第一名,游客来到意大利,一定要在当地超市购买几包面条带回家,意大利面不仅造型百变,吃法也很丰富,全世界可以吃到600多种口味的意大利面。

意大利面成为全球美食,其实要归功于20世纪初,许多意大利移民在欧洲以外的新世界开餐馆,让愈来愈多人认识到意大利面,如今全世界每年产出1280万吨的意大利面条,吃掉最多意大利面的人,当然还是意大利人,每年每人可以吃掉26公斤的面条。

机器生产的意大利面条,经过简单料理,就是平价国民美食,手工制的意大利面条,可以化身成昂贵的顶级佳肴,讨好荷包满满的饕客,可亲民,也可高贵,只要掌握不同面条的特性,不管是亚洲厨师,还是欧洲厨师,都可以料理出风味独特的意大利面,也正是因为这样的特性,让意大利面走出地域限制,成为人人喊赞的国际美食。

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2011-08-29 11:35 PM
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