【大纪元9月24日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县24日电）总统马英九今晚参加在屏东举办的世界猪脚节，他品尝了10个国家地区主厨料理的各国猪脚美食后表示，希望推广台湾美食，让台湾走出去，让世界走进来。
由立法院副院长曾永权总策画举办的世界猪脚节，今、明两天在屏东市千禧公园举行，下午有包括台湾主厨在内的10个国家地区主厨进行世界猪脚厨艺的展演。
马总统首先品尝台湾主厨料理的花生猪脚，盛赞嚼起来有劲；品尝新加坡的南洋味猪脚时，马总统称赞有特别风味，新加坡主厨告诉马总统，他特地运用台湾的芒果当料理；美国主厨则说，如果马总统觉得他的猪脚好吃，回美国后就要卖这项料理，马总统品尝后，竖起拇指说赞。
马总统说，推广台湾美食，让台湾走出去、世界走进来，他关心台湾美食不只推广猪脚，也鼓励嘉义办鸡肉饭节、高雄市办粄条节推广客家美食、彰化办焢肉饭节，不只彰显地方特色，也推广米食。
马总统表示，30年前，台湾每人每年吃的米是98公斤，现在却剩48公斤，如果大家每天都能多吃一口饭，1年下来，就能让台湾5600公顷的休耕农地复耕。
此外，总统还为猪脚节做一首打油诗“猪脚出万峦，名声甲台湾，盘中配米线，共盼阁家安”，期许猪脚节能成为推动和平、安宁和美食的活动。
总统也以英语向在场外籍主厨说，希望他们能了解台湾人热情、和平、自由及喜欢交朋友，把友谊带回他们的国家，让更多人能来台湾。
