【大纪元9月8日报导】（中央社华盛顿7日综合外电报导）美国政府今天公布报告指出，成年人不时挨饿或三餐不继的家庭比例，去年出现下滑，不过仍有数百万户吃不饱。
全美2010年有5.4%，即640万户“粮食不济”。所谓“粮食不济”的定义是因家中缺乏获得粮食的资源，而使得至少1位家中成员饮食摄取必须减少和饮食习惯必须改变。
农业部公布的报告数字，低于2009年的5.7%。改善最大的，是有小孩的家庭、单身女性，以及年收入低于贫穷线185%的家庭。
报告说，85.5%美国家庭去年“食物安全无虞”，意谓家庭所有成员一直都有足够食物过着活跃、健康的生活。
不过报告指出，超过1700万户，相当于14.5%，去年饮食失衡，不是食物不足，就是长期饮食不健康。
报告指出，濒临或低于贫穷线的家庭、单亲家庭，以及非裔或西语裔家庭，所受的冲击最严重。
报告说，有小孩的家庭中，约9.8%有类似的粮食不济危机，不过较2009年的10.6%略为下降。
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