利润低 加拿大Canadian Tire拟停售食品

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【大纪元2012年02月11日讯】(大纪元记者冯霁月编译报导)以销售汽配、劳作工具等为主的加拿大轮胎公司(Canadian Tire Corp., CTC)经过三年多试营牛奶、冷冻比萨等食品最终决定退出食品经营的竞争。

据环球邮报消息,CTC最近决定停止扩展食杂部门业务,并取消了在其新的分店设食品区的计划。同时,该公司打算专注于其品牌轮胎和其他汽车相关产品的销售。

CTC连锁店进军食品市场的失败显示了非食杂店要进入食品经营所面临的挑战。这也反映了2013年初准备在入住加拿大的美国折扣商店巨头Targetg为本地零售商带来的压力,他们必须集中自己的核心优势逐步发展。

虽然食品可以吸引客户更频繁的光顾商店,但其带来的毛利只有其他商品的一半。而且,经营食品是需要大量劳力的,并要承担丢弃过期、腐烂商品造成的损失。一些精明的折扣食杂店如No Frills引发了激烈的竞争。甚至2006年大规模引进食杂业务的加拿大沃尔玛公司也在不断努力调整其食品经营战略。

加拿大轮胎公司2008年涉足食品是为寻找增加顾客流量新方法的一部分。而其竞争对手也迅速增加了食品销售业务。Target公司明年来到这里时也将推出食物商品。食品的吸引力显而易见, 据调查称:购买食品的顾客是不买食品顾客的三倍。

储存食品需要CTC设立昂贵的分销网络和易腐货物冷藏设备,而且需要经常补货。这些比割草机或烤面包机的管理都难得多。更重要的是,食品可能转移零售商的注意,在与国内外竞争者的战斗中忽视关键措施。

甚至CTC首席执行官韦特莫尔都已淡化对食品战略的关注。他曾表示:“显然,我们仍然需要对食品(经营)做决定。问题是(注重)财政状况还是(注重)吸引全国的顾客。因此,我们将继续关注所有可能的选择……”因暖冬造成冬季相关商品销售不佳,预计CTC第四季度销售业绩不会太理想。CTC公司官员拒绝在销售结果发出之前对此发表评论。

在2009年食品销售遭遇冷落后,韦特莫尔先生推出了一个明确的计划:他的公司将回到轮胎和汽配的老本行,并继续去年夏天收购体育用品领域最大零售商Forzani集团的路线,提高体育用品和家用器皿的销售竞争力。

CIBC市场分析师皮特里表示,CTC的四个新分店都有没有食品部门可能意味着该公司食品试营的结束。安省Bowmanville分店试图通过增加派对用品、贺卡、手机和宠物用品吸引更多的客户。商店还增加了厨房用品的选择。皮特里预计厨具将是CTC和Target竞争的关键零售战场。

有专家表示,沃尔玛2006年加强了食品销售后面临一系列问题,包括改善其供应链。其食品毛利介于20%至24%之间,是一般商品毛利的一半。但扣除劳工、货物损坏和被盗的成本后,食物利润往往缩小到3%至6%。沃尔玛CEO也表示零售食品利润太低,将着眼于其他商品领域。

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