【大纪元2012年02月27日讯】据明报报导，香港有不少儿童不懂自理，日前有机构的一项调查发现，多达九成港童连基本厨艺如洗米煮饭、煮即食面也不懂，调查还发现，逾七成家长还予以“配合”，过去1年内不曾允许子女入厨。有家长团体劝谕，家长毋须过分保护子女，应陪同子女入厨，训练其自理能力。
仅5%家长常与子女下厨
香港荷里活广场早前向334名家长与318名中小学生进行的一项《香港学童烹饪入厨习惯》问卷调查显示，九成受访儿童不懂洗米、煮面，当中近一半人更已是初中学生；但同时有多达八成半受访港童表示喜欢及向往烹饪体验，往往是父母阻止入厨。
至于父母阻止子女入厨的原因，主要是八成家长因担心子女发生意外，视厨房为属子女“禁地”，亦有指家中膳食已有佣人代劳，子女无必要入厨。另外，有71%家长过去1年内不曾允许子女独自、或家长陪下煮食。虽然有94%家长赞同学习烹饪技巧有助提升自理能力，仍仅得5%人经常与子女享受下厨乐。
香港家庭教育学院主席狄志远指，调查反映家长的保护主义，造成新一代娇生惯养。他呼吁家长不应对子女入厨过虑，反之应视烹饪为亲子活动，从小给予适当入厨指导及鼓励，不仅可以培养子女自理能力、增强自信心，亦加强亲子关系。
(责任编辑:乐慧)
