【大纪元2012年03月22日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南报导）台南市佳里区是牛蒡的故乡，为了深植佳里是牛蒡的故乡，为让社会大众了解牛蒡的成长及多样吃法，24日及25日台南市特地举办牛蒡产业文化活动，深耕农业。
佳里农会总干事黄政村表示，今年主轴“活力、健康、农业”，宣导牛蒡产业中各种生产、制造、储存、销货过程，将开发加工的产品呈现给年轻一代，吸收“新农人”认同进而留农，解决农村人力老化及农田荒废之问题。两天活动将设有全国精致农产品展售、农友公司新品种展示、传统夜市小吃、牛蒡美食品尝、牛蒡产业展示、亲子DIY、社区机关联展、佳里奇美医院义诊、家扶义卖、趣味竞赛等一系列精彩节目。◇
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