【大纪元2012年03月08日讯】（大纪元记者李归燕法国报导）两年一度的巴黎国际面包、糕点及饮食设备展览会（Europain）于3月3日至7日在巴黎北郊维勒班市（Villepinte）举行，它也是面包、甜点、冰淇淋和巧克力等行业人士的一个最重要的商业交流的平台。该展创办于1967年，40年来已经成功举办过18届了。
今年的主办方首次与 “成功食品”（Success Food）联合举办，把面包业和餐饮业以当今广受欢迎的餐饮方式整合在一起，主要是以面包、糕点为主，还有由此派生出来的其它行业的产品，几乎应有尽有。在食品及设备方面给从业者提供了生意上的指导，业界人士在这里可以得到启发而生出很多灵感。同样，这里也为有愿望加入者提供经商的机会。
在每一个展位前，人们还可以品尝展出的任何一种食品，从面包、三明治、蛋糕、小点心，到糖果、巧克力、蜜饯和冰淇淋，琳琅满目，甜蜜可口。
“面包盅”带汤的三明治及各式三明治 （摄影：李归燕/大纪元） | 展会展出的蜜饯栗子（摄影：李归燕/大纪元） |
展会展出的各类牛轧糖（摄影：李归燕/大纪元） | 展会展出的迷你蛋糕（摄影：李归燕/大纪元） |
展会展出的迷你蛋糕（摄影：李归燕/大纪元） | 台湾参展商获得的面包比赛第三名作品 （摄影：李归燕/大纪元） |
水果蜜饯（摄影：李归燕/大纪元） | 展会上的冰激淋（摄影：李归燕/大纪元） |
该展会在面包和餐饮行业，被视为一个新时代的开始。展览会上有很多的创新项目，如：厨技大赛bocuse d'or 、法国博古斯世界烹饪大赛、面包大赛……这些比赛是经过初选阶段，最后在世界范围选拔出36个选手，他们分别来自十几个国家。这里面有世界上最具天才的面包师候选人，甜品艺术大师候选人……还有男女混合的双人组，为展览会带来了更热闹的气氛。
上届的展会吸引了650个各参展商及82,500多位访客，其中有65％是法国游客，35％是国际游客，来自140个国家。今年来参展的有140个国家和地区的1,000多个参展商，吸引了近10万游客前来参观。
（责任编辑:德龙）
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