【大纪元2012年04月13日讯】(据台视新闻报导)网路上最近又开始流传一封信，声称把罐头食品放进冰箱，再食用，就会铝中毒，国内医师则说这是无稽之谈，因为食品罐头，通常都是铁罐，不可能导致铝中毒，但只要是铝罐包装的，像是汽水，就会含有浓度较高的铝，只要代谢良好，不会对人体造成太大的危害！
有时候罐头吃不完，难免会把它放入冰箱，最近网路上，就流传一个谣言说，铝罐沙茶酱．没吃完放入冰箱，就会铝中毒，而且还说，会有情绪低落、疲倦、胸闷等等症状，但是医师说，除非罐头本身含铝，否则不会造成铝中毒！
过去就有医师研究发现，饮料包装的材质，会造成铝浓度的不同，而一般人血液中的铝，在30mg/L~50mg/L之间，一旦血液中的血中铝浓度超过50mg/L，就是所谓的铝中毒！
肾脏科医师说，一般人代谢功能正常，可以把铝排出体内，但有阿兹海默症的患者，跟后代，还有肾脏疾病的患者，因为难以把铝代谢，则应避免铝罐包装的产品，免得造成铝堆积体内，对健康造成危害！
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