【大纪元4月27日报导】（中央社记者黄进恭台中27日电）台中市政府环保局为使餐饮业者积极投入餐厅环境及油烟污染防制的改善工作，推动“油烟防制标章”制度，已有61家业者取得标章，希望提供民众更健康的用餐环境。
环保局为提升餐饮业者用餐环境品质，近年来持续推动环保餐厅评鉴，并协助已取得油烟防制标章的餐厅进行年度复查及标章换发，至今大台中地区已有61家餐饮业者装设完善油烟、废水处理设备并取得油烟防制标章。
环保局表示，油烟防制标章取得的审核标准包括：油烟废水前、后端的处理程序、处理设备是否完善以及自主管理机制的建立等项目。
油烟防制标章设计灵感来自“一滴油一叶环保心”的概念，由简洁的色块组成OK二字，使民众一目了然，看到认证后，内心也有安全感。
环保局长刘邦裕表示，餐饮业油烟污染防制工作仍得靠餐饮业者对于减少油烟污染有所认知并建立自主管理机制，进而维持环境生活品质。
环保局希望透过“餐饮业油烟防制标章”核发，公开宣导台中市环保餐厅的油烟防制绩效及鼓励更多餐厅业者观摩学习，进而减少油烟污染，民众也可到环保餐厅享受美食，吃的更健康。
