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【大纪元2012年04月06日讯】（大纪元记者李惠堂台湾屏东报导）红藜是原住民传统作物，屏东狮子乡出身的县议员李冀香近来在屏县府劳工处协助下，大力推广红藜产品，垦丁音乐季4月4日至8日举办期间，即结合当地知名店家试卖，邀请民众尝鲜。
劳工处指出，红藜营养成分高，经由国立屏东科技大学研究及县内食品工厂协助，以固色技术保留天然活性的红藜甜菜色素Betanin，现已开发出红藜馒头、红藜包子，颇受好评。最近李冀香又进一步开发红藜小米豆浆，聚集多种谷类营养成分，对长期茹素者，是绝佳的氨基酸平衡营养品。
由于每年垦丁音乐季活动都吸引大批人潮涌入恒春半岛，劳工处也希望借此机会协助推广红藜产品，将于“小杜包子”及枋山“品味轩魔幻咖啡”、“三个傻瓜”试卖红藜馒头、包子和红藜小米豆浆。◇
责任编辑：李文郁
