【大纪元2012年05月12日讯】导言： 温馨的母亲节来到了，全球各族裔都会以自己的方式欢庆母亲节，孩子们会为妈妈献上“母亲之花”——康乃馨，表达对母亲纯洁的爱和真挚的谢意。母亲节，已经成了一个名不虚传的国际性节日。
母爱是人间最无私圣洁的爱，对于给予我们生命的母亲，再多的言语也难表心中的感恩之情。不论母亲伟大还是平凡，年轻还是衰老，母亲永远是天下儿女最敬爱的人。值此母亲节来临之际，祝全天下的妈妈们节日快乐！
（大纪元记者沈玉清综合报导）大多数国家把每年5月的第二个星期日定为母亲节，这已经成为国际性的一个庆祝节日了。它是为歌颂世间伟大的母亲，纪念母亲的恩情，发扬孝敬母亲的道德而定立的。
尽管世界各国庆祝母亲节的时间都不尽相同，但表达对母亲的感恩与温馨爱意却不会分国界与种族。
英国人在“Mothering Sunday” 返家与妈妈团聚
17世纪中叶，母亲节流传到英国，英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节 (指复活节前夕之前，星期天除外的四十天)，人们在这一天回家探视双亲，并致礼表示敬意。当时，有许多的穷人必须在有钱人家里当佣工，而被迫离家寄宿在主人家里，在这一天，主人们会放他们假，并鼓励他们返家与妈妈团聚。为增加欢乐气氛，也发展了一种特别的蛋糕称为“mothering cake”。
1914年美官方宣布母亲节为全国性节日
1914年，美国总统威尔逊先生(President Woodrow Wilson)发表官方声言，让母亲节成为全国性的节日，就是每年五月的第二个星期日这一天。
当母亲节来临时，人们总要想方设法使母亲愉快地度过节日，感谢她们一年的辛勤劳动。最普通的方式是向母亲赠送母亲节卡片或礼物，还有些家庭则由丈夫孩子们把全部家务活包揽下来。
中国人以自己特有方式表达浓浓亲情
在中国，敬重母亲、弘扬母爱的母亲节，已成为一个约定俗成的节日。中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情，在母亲节这一天，人们会送给母亲鲜花、蛋糕、亲手烹制的饭菜等等礼物，孝敬母亲，用亲情回报对母亲的养育之恩。
法国人的母亲节更像全家人的生日会
法国人的母亲节则更像是一个为全家人举行的生日会。法国母亲节定在五月的最后一个星期天，全家人聚在一起享用晚餐，餐毕还要端出一个为母亲特制的蛋糕。
在日本 母亲节充满思念的气氛
每年五月的第二个星期日为日本母亲节。在日本，这个节日充满思念的气氛。为表示对母亲的尊敬，一般以赠送康乃馨为主。
加拿大家庭做各种让母亲欢喜的事
在加拿大，母亲节这天，家庭成员除向母亲赠送礼物外，并要做各种让母亲欢喜的事情，以表示敬爱之情。
埃及送礼物 评选全国最理想母亲
每年3月的最后一个星期五是埃及的母亲节。这一天，全国各地的青少年都要给母亲赠送鲜花和礼物，为母亲举办音乐会和文娱演出，并评选出全国最理想的母亲。
印度妈妈精心打扮 到公共场所尽情娱乐
每年4月5日是印度的妈妈节。这一天，凡是生了孩子的妈妈都要穿上五彩缤纷的纱丽，戴上精美的首饰，来到公共场所尽情娱乐，以显示做母亲的女性风采。
中非妈妈身着盛装 在首都举行盛大游行
每年5月29日，中非共和国就要隆重庆祝传统的妈妈节。这天，妈妈们身着盛装，怀抱孩子在首都班吉市举行盛大游行。国家领导人和政府官员也要参加她们节日的活动，使节日更加隆重热烈。
泰国举办全国“评选优秀母亲”活动
每年的8月12日是泰国的母亲节。节日期间，全国最有意义的活动是“评选优秀母亲”，然后，成千上万的女儿手持洁白的茉莉花作为“母亲之花” 敬献给母亲，以表达感激之情。
墨西哥人身穿民族服装 载歌载舞
每年墨西哥的“圣母节”，以纪念一位心地善良、乐于救人的圣母为主题。这天，人们身穿民族服装，高举圣母像旗帜，在老人的带领下载歌载舞。
康乃馨 母亲之花 表达对母亲的感恩
“送妈妈一束康乃馨”是母亲节向母亲表达感恩的传统项目。康乃馨，被称为“母亲之花”，表达对母亲的感恩、依恋、思念之情。
红色康乃馨，用来祝愿母亲健康长寿；黄色康乃馨，代表对母亲的感激之情；粉色康乃馨，祈祝母亲永远年轻美丽；白色康乃馨，对已故母亲表达哀悼思念之情。
========================
饮食三秘诀 为母亲健康把关
喝牛奶多蔬果及全谷 多付出时间关怀母亲 让妈妈天天都过母亲节
【大纪元讯】感恩母亲辛劳，为人子女除买礼物表达孝心外，不妨帮母亲做好健康管理。营养师提供饮食三秘诀，喝牛奶、多蔬果及多全谷，且多付出时间关怀母亲，让妈妈天天都过母亲节。
据中央社报导，台湾大林慈济医院营养师张雅芳表示，妇人一般到了50岁开始，由于卵巢功能衰退，雌激素逐渐减少，生理期间隔越来越长，最后完全停经，这时母亲可能会有情绪不稳、失眠、潮红等更年期的症状发生。
张雅芳表示，停经后的妇人，容易发生骨质疏松症及心血管性疾病，建议多摄取高纤、高钙食物，如糙米饭、胚芽米或五谷饭取代精致白米饭，并以豆腐、豆干类等黄豆类食物取代部分肉类，减少甜食、高油脂食品的摄取，有利于预防心血管疾病。
另外，她建议多喝牛奶或食用乳制品、豆腐、芝麻、杏仁、海带、紫菜、小鱼干等含钙量丰富的食物，加上每日适度运动及照射阳光5至10分钟，少喝含咖啡因的饮料，以预防日后骨质严重的流失。
张雅芳说，为人子女协助妈妈留住青春、享受健康，喝奶（牛奶）、吃豆（豆腐、豆干），少吃肉，多吃蔬果（天天五蔬果），少零食，多吃全谷，少油炸。
张雅芳说，现代职业妇女比以前多，普遍年龄层在30至40岁左右，这时期的母亲大都是上班族也是外食族，加上忙碌或压力大，可能摄取咖啡或茶的比例增高，且 有蔬果、纤维及钙质普遍摄取不足的现象。建议在外用餐时，宜选择清淡、少油炸食物，应多食用富含高纤维食物，除了营养均衡，更有助于皮肤保养及预防老化。
=====================
母亲节的由来
至1920年 安娜已把母亲节的观念深植在其它43个国家
（大纪元讯）母亲节正式被庆祝的历史，至今虽然不到100年的历史，但是，专门找一天来表达对妈妈崇高敬意的观念，却可以追溯到很久以前。古代的希腊人和罗马人都会举行“春季节日”，以表达他们对“母亲神”（泛指女性神）的崇敬。
后来，在中古世纪的英国，四旬斋（为纪念耶稣在荒郊的禁食，而举行的绝食斋戒或忏悔的宗教活动，时间大致在每年的二月底至四月初）的第四个星期日，就是所谓的‘母亲日’。那一天，长大的孩子，必须带着礼物回家，送给自己的妈妈。
为提倡和平 女作家建议订定母亲节
在美国，以写“共和国战歌”而闻名的女作家朱莉亚‧瓦德‧霍耶，曾建议在6月中选定某一天为母亲节。由于美国内战的爆发，许多母亲感受到战争的恐怖，及失去爱子的痛苦，朱莉亚极力号召订定一个节日以提倡和平。她的建议只有少数几个地方采纳。
安娜继承遗志 实现母亲理想
不久，一名叫贾薇丝太太的美国人，在西维吉尼亚州的格拉夫顿家乡，筹组一个委员会，赞助“母亲友谊日”的活动。这个节日的目的是为了把东部各州，那些曾在内战当中，为南北双方作战的家庭结合起来。贾薇丝太太的计划虽然获得当地的支持，但是母亲节的构想，却一直到她过世以后才真正实现。
贾薇丝太太于1905年的5月9日（当月的第二个星期日）死于费城；她是一名寡妇，跟着儿子克劳德及两个女儿─艾尔辛诺和安娜住在一起。
女儿安娜一直都很敬爱自己的母亲，因此在妈妈死后，她就想找个方法，以表达对母亲永恒的敬意，同时延续母亲制定母亲节的构想。
1907年，她写信给格拉夫顿教堂的牧师，请他为已逝世两周年的妈妈做个特别的追思礼拜。当天，安娜捐赠了500朵妈妈生前最喜欢的花─白色的康乃馨，送给所有参加仪式的小孩和母亲。
第二年，教堂便正式宣布，贾薇丝太太逝世的三周年忌日为母亲节。但是当天安娜却没有出席，因为她正在费城忙着组织一个母亲节委员会。
发起写信运动 制定母亲节为国定假日
在该委员会的协助下，安娜开始发动大规模的写信运动。她写信给数以百计的教堂、商业领袖、报纸编辑、政治家等，要求他们加入制定母亲节为国定假日的活动。
1910年，西维吉尼亚州州长回应了她的请求，并发表第一个母亲节的宣言，要求所有的西维吉尼亚人，在5月的第二个星期日，佩带白色的康乃馨上教堂。而俄奥克拉荷马州及华盛顿州，也在那一年开始庆祝母亲节。到1911年，母亲节的礼拜活动便在全美各州举行。
国会订5月第二个星期日为母亲节
欣喜万分的安娜，决定组织“母亲节国际协会”，于是从1912年开始，她把全部的时间和精力，全部奉献在提倡母亲节的活动上。她的努力，终于 在1914年 的5月8日开花结果，因为国会通过一项联合决议，要求美国人在那一年5月的第二个星期日悬挂国旗，以表达对全美国母亲无比的尊敬和爱意。第二天早上，安娜成为美国白宫的客人，亲眼看着威尔逊总统签署这项决议，总统同时还把那枝签署的笔送给安娜。
到了1920年代，安娜已经把母亲节这个观念，深植在其他的43个国家。
友人为安娜解决晚年困境
安娜一直跟哥哥克劳德住在费城，两人一起照顾双目已经完全失明的艾尔辛诺。克劳德在1926年去世时，把全部的财产留给两个姊妹。她原本以为，这些财产足够让她们度过余生，但是30年代的经济大恐慌，却使那些财产的价值贬得所剩无几。
到了1940年代，安娜已经一文不名，而且，像艾爱尔辛诺一样，几乎全盲，她再也没有力气和视力来写信了。1943年，安娜的朋友听到她的困境后，立刻安排她住进一家私人疗养院，接受妥善的照顾。
1948年11月24日，84岁的安娜死于疗养院内。今天，每年的母亲节，美国总统都会重新宣告这个节日的重要性，以纪念这位几乎是独自创立这个国际性节日的伟大女性──安娜玛莉薇丝；而其它各国，也在当天纷纷举办各种节目活动，庆祝母亲节。
