【大纪元2012年05月28日讯】（大纪元纽约工商讯）炎炎夏日，人们容易没有胃口，而且容易上火，这时候你可以尝尝清淡开胃的越南菜。
中国城的重要地标且林士果广场（Chatham Square）有一家“天滋味”越南餐厅，供应丰富的传统越南菜，他家的越南面包飘香四邻，远近闻名，研磨咖啡香滑浓郁，很多人远道而来，就为了一尝这难得的美味。所以这家店又被称为“越南面包店”。
越南面包
“天滋味”的越南面包有烤猪肉、烤鸡、烧卖等多种肉类可选，现场制作，一个面包就有火腿、烤肉、五花肉等，面包酥脆，烤肉香嫩，微微的酸辣，让人胃口大开。面包内层还特别涂了酱料加香。饭后，来一杯越南咖啡是最妙不过了。从越南空运而来的研磨咖啡伴着甜甜的炼乳，浓郁香滑，厚重的味道在齿颊间久久不散。
越南蟹肉汤粉
店里的越南蟹肉汤粉是另一大特色，除了鲜味的上汤外，细细的越南米粉之上，环形排布着油豆腐、番茄、青菜、越南扎肉，中间是足量的新鲜蟹肉，除了颜色好看之外，营养丰富又美味。要知道很多别的店的汤粉所用蟹肉不多，尚且要卖$8。而该店的汤粉中蟹肉份量相当足，才卖$6.5！原来老板娘家的亲戚做海鲜生意，所以她可以用很优惠的价格，拿到很好的蟹。她家的蟹肉汤粉卖得很快，每天不到下班就卖完了。
精致越南菜
越南菜讲究肉菜搭配，做法上倾向天然清爽，多加水果蔬菜，讲求食材原味，酸甜开胃，清淡健康。即使容易上火的油炸或烧烤菜肴，也会配上新鲜生菜、薄荷菜、九层塔、小黄瓜等可生吃的菜一同食用，以达到去油下火的功效。
老板娘的父亲是厨师，她自小就受着家庭熏陶练习厨艺，她认为，好的料理材料要丰富，量要足，要够味，一定要浓郁地道！所以她始终忠实于原汁原味，孜孜以求最好的味道。她家坚持选择新鲜食材，坚持现点现做。现烤的肉，汤汁鲜亮，肉香浓郁，入口鲜嫩。
精细的手艺带来精致的料理。店里的烤鸡烤功了得，火候正得其时，吃起来香酥脆嫩齿颊留香。咖喱鸡香气四溢，风味独特。越式三宝饭含烤猪扒、猪肉条、青的黄瓜和红的西红柿，独特的蟹肉蛋饼非常美味，可散卖，很多人专门买几块带回家吃呢！
檬粉是越南最地道的小吃，口感爽滑，店里有多种檬粉可选。以烤猪肉春卷檬为例，烤肉、春卷、黄瓜盖着细细的檬粉，材料丰富又好吃。
消暑饮品
炎炎夏日，店里提供多种新鲜水果现榨果汁和沙冰，草莓、芒果、木瓜、菠萝蜜、奇异果、凤梨等20余种水果可选。他家的奶昔中颇多妙品，奶油果奶昔可降血糖，榴莲号称水果之王，营养丰富极为滋补。喜欢法国甜品的朋友可尝到多种布丁和炖蛋。珍珠奶茶、薰衣草奶茶，和冰咖啡、苏打酸梅汤也是这个夏日不可缺少的消暑饮品。
夏季优惠活动
现值店里举办优惠活动，点越南面包加奶茶（16 oz）套餐，原价$7.25, 现价$6.39。此外，无论点任何食品饮品，一律买10送1。
◆ 天滋味越南面包店
地址：11 Chatham Square, New York, NY 10038
电话：212-779-1688
营业时间：10AM～8PM 7天营业
