【大纪元2012年06月13日讯】广东佛山高明威极调味品公司早前被揭用易致癌的工业盐水作为生产酱油的原料。日前陆媒披露，威极公司购买760吨液态盐用于生产酱油成品及半成品，有200吨半成品流向开平、珠海、东莞、江门和中山等地的7家食品企业，经过这些企业的再加工，已有成品调味品流入广州、深圳、北京等地的知名餐饮企业。截至6月12日，仍有千余吨问题酱油半成品去向未公布。
今年3月31日，有民众举报称，佛山市高明区威极公司于某日深夜购进40多吨工业盐水，涉嫌使用工业盐水作为加工酱油的原料。
《南方日报》日前报导，威极公司所用的工业盐水来自佛山三水区的两家液态盐生产企业。液态盐经销商何某从这两家企业采购液态盐，并部分销售给威极公司，再将威极公司用液态盐生产的酱油成品及半成品运输到下游食品企业或使用单位。
据悉，酱油半成品又叫“天然油”，按级别高低分为头油、二油、三油、四油等。威极公司既自行生产“四油”，又大量外购“四油”生产酱油，月均100多吨。
调查显示，威极公司这些酱油半成品一部分用来加工“威顶”、“凤彩桥”等自有品牌的酱油，另一部分则作为中间产品原料，销往佛山、开平、珠海、东莞、中山等地的调味品企业，其中11.94吨问题产品流入佛山敦美味食品有限公司；44.46吨酱油流入珠海，被2家企业作为原料调制成酱油出售。
今年3月10日，珠海市宝门食品企业有限公司购进威极问题酱油25.78吨。检查时已作为原料使用5.8吨，生产了20吨散装酱油；4月和5月分别罐装了20kg的金标生抽酱油311桶、25kg的金标生抽酱油261桶，均已销售出厂，销售范围在斗门当地的餐饮企业和大排档。
3月19日，珠海市斗门康富来调味食品有限公司也从威极调味食品有限公司采购问题酱油18.68吨，生产的产品主要流向珠海和韶关。
报导说，液态盐生产方法是井矿盐加水稀释，井矿盐属于“井矿盐卤水”的一种，被禁止用于食盐和食品加工。因此用井矿盐加工的液态盐全都是工业用盐水，一般都是卖给皮革、塑料、纺织等化工企业用于污水处理等工业生产。按照相关规定，这需要盐矿企业专车运输。
（责任编辑：徐亦扬）
