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美浓香钻米正夯 全新飘香上市

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【大纪元2012年06月27日讯】(大纪元记者林秀文台湾高雄报导)“美浓香钻─高雄147”替“美浓”品牌再添一支生力军!这种米被私下称为“米界的不老香魔女”,不只在烹煮过程中会散发浓郁芋香味,煮熟后米粒分明,Q弹黏度适中。更特别的是等饭冷了之后,依然可以保有热米饭的Q、弹、香特质,非常适合用于制作饭团,或供应顶级餐厅米饭。

高市副市长刘世芳(左二)中午偕同农业局长蔡复进(左三)、高雄区农业改良场场长黄德昌(左四)、美浓农会理事长林华玉(左一)、总干事钟清辉(左六)出席新发表会,品尝以“高雄147”制成的海苔三角饭团。(摄影:林秀文/大纪元)

美浓农会在高市农业局的协助下,去年取得高雄区农业改良场研发之新香米品种—高雄147号的品种授权,并成为全国唯一契作种植此品种的产区,是目前国产米中最高等级之一。27日美浓农会在高雄物产馆的高雄邮局店举办记者发表会,高雄市副市长刘世芳承诺持续运用市府行销通路推广优质农特产品,目前高雄市农业局所属的高雄物产馆正积极推动媒合 “超商饭团”与“顶级餐厅米饭供应”市场,盼能让全国民众享受到最优质的国产米。

“高雄147米”的特性,就连合作开发的食品业者也不禁大为惊叹!因为制作饭团时,最重要的是避免米饭因时间和低温造成老化,而高雄147米的香气消失与老化速度非常缓慢,要不是亲自烹煮还会以为添加了人工香料。

美浓农会总干事钟清辉表示,稻谷收割后,接下去还有许多行销工作要执行,为了在消费市场建立品牌,不浪费每一颗来自美浓土地生产的好米。目前在美浓农会超市与网站及高雄物产馆均可以购买到本期新鲜米,若有意营业采购与洽谈合作,可与美浓区农会供销部联络。◇

(责任编辑:叶琴)

农业局长蔡复进(中)、高雄区农业改良场场长黄德昌(左一)、美浓农会总干事钟清辉(右一)正齐心协力行销“美浓香钻-高雄147”米。(摄影:林秀文/大纪元)
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