【大纪元7月20日报导】（中央社洛杉矶18日综合外电报导）加州禁售鹅肝酱的禁令本月起生效，美国加州联邦法官威尔森（Stephen V. Wilson）今天驳回要求暂停实施这项禁令的上诉，但是同意将在8月底听取两造论点。
美国联邦洛杉矶地方法官威尔森说，某餐厅业者和若干餐饮集团应在上诉的本月5日前就申请暂停禁令的临时指令，且上诉时未要求法院紧急审理。他将听审日期定在8月29日。
鹅肝酱（frois gras）在法文的意思是“肥美的肝脏”，作法是强制喂食鹅、鸭玉米，使其肝脏肥大，然后摘取鹅鸭的肝脏，作成佳肴美馔。
这种喂养方式已历数世纪，但近年来动物维权团体对之严加挞伐。加州州议会于2004年立法通过禁令，法令在今年7月1日生效。
加州这项法令规定，禁止制造或销售由强制喂食的禽鸟类所得的食物。
若干餐厅和餐饮团体企图取消这项禁令，因此提出上述法律行动。（译者：中央社实习编译林卓君）
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