【大纪元2012年08月16日讯】食品标签是否应该标明含有转基因成分，一直是全加州以至于全美关注的问题。今年11月份秋季大选期间，加州选民将有机会决定标签问题的最后结果。如果这项提案通过，加州将成为全国第一个要求食品标签中标明食物所含转基因成分的州。
加州表决获全美关注
这项名为37号的提案在获得100万签名后，被列入加州公投项。近来民调显示，37号提案支持和反对者比例是3：1。包括加州在内，全美至少有18个州试图通过议会批准类似的法律，但一直未能成功。加州这次对转基因食品问题的摊牌，受到全国食品业的密切关注。
如果加州的提案通过，转基因食品标签将标明：“生产过程加入转基因成分”
（Partially produced with genetic engineering）。全部食物，包括甜玉米、大马哈鱼、蔬菜都将被要求在货架上标识是否为转基因食品。厂商和商店将有18个月的时间做出改变。但酒精、大部分肉类、鸡蛋、以及牛奶将排除在外。
测试40年 转基因仍颇具争议
美国销售的加工食品大约有70～80%含有转基因成分，也包括转基因的玉米、大豆、甜菜和棉花油。这些农作物在实验室被转基因改变，能够抵御昆虫和杂草入侵，减少化学杀虫剂，在恶劣天气下生存。转基因技术还能明显提高作物产量，减少对粮食耕地数量的要求。
反对者认为，对转基因食品的担心是被误导的，转基因食品的益处远大于负面因素。美国食品和药品管理局、许多科学家和医疗组织，认为转基因食品是安全的。
洛杉矶加大教授、国家科学院成员、分子生物学家哥德堡（Bob Goldberg）表示，他们测试了40年时间，没有一个做过此工作的科学家会说，这个食品不安全。
反对者提出，标签实际上向消费者传递出一个信息，即转基因食品是危险的；增加的标签制造成本会转嫁给消费者，让他们承担更高的杂货账单。一些农场主和食品加工商则担心，如果他们不能正确地贴标签，会承担琐碎的官司诉讼。
反对者筹集了2200多万美元，其中420万美元来自农业巨头孟山都。该措施的反对者还包括百事可乐和可口可乐公司。
支持者主张食品成分知情权
提案的支持者包括有机食品行业和消费者团体。消费者团体认为，人们有权知道他们所吃的食物中是否含有转基因成分，特别是现在转基因食品的长期影响尚不明确，更有必要让人们了解。
支持者认为，法案不是禁止使用转基因食物，只是提醒消费者它们的存在。而且北美之外的大多数工业化国家，已经要求食品标签中标明转基因成分。
支持者还提出，调查显示，转基因食品带来的风险有过敏和器官损坏。马林县大公司斯特劳斯家族奶油厂（Straus Family Creamery）总裁斯特劳斯（Albert Straus）和法案的其他支持者表示，其它国家的研究标明，转基因食品会带来过敏症风险增加、不育症以及肠胃等健康问题。如国际生物科学杂志（International Journal of Biological Sciences）的研究认为，政府对转基因工业监管不足。他们还担心，转基因农作物会通过空气传播，污染附近的有机作物。
斯特劳斯表示，了解食物中是否含有转基因成分，是消费者和公众的基本权利。他会定期测试奶牛场的食物来源，确保不含任何转基因成分。
健康风险提示
爱荷华州负责任技术研究所（Institute for Responsible Technology）执行主管斯密斯（Jeffrey Smith）认为，基于转基因食品对人体器官以及免疫和肠胃等带来的问题，加州考虑的标签要求，对人们的健康是必要的。
但哥德堡和其它科学家拒绝接受这些负面的研究结论。他们认为，这些研究没有受制于同业互查的要求。他认为，转基因作物减少了杀虫剂、农药，减轻了对土壤的损害，并且能够在更少的土地上提供更多食物。解决食物安全问题，只有转基因食品才能够做到这一点。
（责任编辑：叶小城）
