【大纪元1月11日报导】（中央社伦敦10日法新电）根据今天公布的研究报告，世界所生产的所有食物有半数遭到丢弃，数量多达20亿公吨。
英国机械工程师协会（Institution of Mechanical Engineers）发布的这份报告说，这种浪费现象的肇因包括开发中世界的基层建设和贮存设施欠佳，厂商的“买一送一”促销手法，以及已开发世界的消费者太过挑剔讲究。
根据这份名为“全球食物：不浪费，不缺乏”的报告，世界每年生产约40亿公吨食物，但其中约30%至50%根本没被吃下肚。
浪费食物最严重的国家之一是英国，种植的蔬果有多达30%根本没采收，原因是卖相不好，超市不愿销售。报告也指出，欧洲和美国消费者购买的食物，都有半数被丢掉。
机械工程师协会的能源与环境部主任佛克斯（Tim Fox）说：“全世界浪费和损失的食物数量惊人。这些食物可以用来喂养世界持续增加的人口，以及如今仍受饥饿的人。”
他又说：“用于生产，处理和配送这些食物的土地、水和能源，也都不必要地浪费了。”（译者：中央社林治平）
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