【大纪元2013年01月15日讯】现代人谈癌色变，其实日常生活中，不当饮食结构失调或饮食习惯不良可导致癌的发生，所以饮食疗法是一个有效的防癌方法。据统计癌症大部分是由食物所引起，若适当的采用饮食疗法可使癌症发病率减少。
人吃五谷杂粮，很多食物有很多的毒素或重金属，如长期摄取食，身体较难将毒素完全排除，使体内累积过多毒素。其引发症状包括: 疲倦、紧张、头痛、肌肉抽痛、身体发痒、咳嗽、口苦、呼吸异味、身体异味、皮肤过敏、出疹、便秘、尿酸、失眠、焦虑、易怒等症状。所以定期位体内进行环保是非常重要，最好的方法就是渐进式断食，让身体将过剩的废物排出。
断食的原则可采渐进式断食，前几天只吃素食，接着只吃流质食物，减少进食量，流质果菜汁，减少餐数，最后只喝水。恢复断食的方法为渐进式增加流质果菜汁，流质食物，增加餐数，固体食物，直到恢复正常。断食的感觉包括：口渴、累、酸、乏力、饥饿、失眠、舌苔厚、口臭等。
断食疗法也可能会造成猝死或并发症，其中不适合断食者包括: 患有心脏病、胆囊病、肾脏病、癌症、感染疾病、肝病、糖尿病的相关病人，在进行断食时需要特别小心。其他断食禁忌包括生病，怀孕妇女及小孩，不应断食。一些肥胖者，为减轻体重，过度断食，可能会有生命危险。致死原因可能导致心律不整，引起心脏麻痹。根据动物实验，七天不吃东西，肝脏萎缩40%、肠胃道萎缩30%、肾脏萎缩20%、心脏萎缩20%。所以一般民众若非有专业医师指导，最好不要轻易尝试，以免发生意外。
周冠中医师建议有五种癌建议可以考虑多吃蔬菜水果，包括胃癌、大肠癌、子宫颈癌、乳癌、前列腺癌，因为子宫颈癌、乳癌及前列腺癌与荷尔蒙有关，多吃肉类，也会增加肠胃负荷。日本抗研究所列出十大抗癌食品包括蕃薯、芦笋、芹菜、花椰菜、茄子、番茄、葱、蒜、胡萝卜、黄瓜、青椒。
现代中医在治疗癌症的作用包括：减轻或改善各种症状，提高免疫功能，维护生存质量，减轻化疗、放疗副作用，提高化疗放疗效果，抑制延缓肿瘤生长，促进手术后复原，减少复发转移，延长生存期限。
周冠中医生主张养生需应保持愉快心情、规律生活、适当饮食及适度运动，并强调食疗与天然草药疗法对疾病治疗和预防的作用。也就是在疾病未发之前就利用各种方法来调养体质，免于疾病的入侵，防范未然，才是养生上策。现代中医的养生方法，主要是透过针灸、按摩、饮食、草药、精神、作息、劳动、睡眠、运动、房事、娱乐、浴身养生法，来达到身心调和，体质增强，疾病预防，延年益寿为目的。
周冠中医生专长为教导您如何进行中西医整合治疗，透过针灸、中草药、食物疗法、膳食疗法等自然方式自我调理及预防疾病。周冠中医师，北京中医药大学博士毕业，台湾大学博士班肄业。在美国，周医师为美国最大的中医药大学教授中医，受邀作了数十场演讲及接受一些电视台访问，并发表数十篇相关医学文章，马州、维州执照，全美NCCAOM针灸证书，其他有关保健的自然医学资讯请上网查询www.TrendCare.com或电洽(703)8293536, (301)219-9094。（本文为周冠中医师提供）
（责任编辑：杨飞）
