夏隆即兴创意小菜 庹宗康想偷学

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【大纪元2013年01月23日讯】美食节目《我家也有米其林》本周六(23日)夏隆拜访全台北最知名的夜店老板以及当红主持人庹宗康,夏隆在庹宗康店里吧台随意创作即兴小菜,让庹宗康赞不绝口,直说要偷学来当店里下酒菜。

这次夏隆特别去拜访了夜店王子庹宗康,一到庹宗康的店里还巧遇高山峰,三个人话匣子一开竟是在分享爸爸经,拿起手机分享彼此小孩的照片。

相谈甚欢之余,夏隆也即兴到吧台,利用手边可以使用的食材番茄等,加上一些调味料,竟变化好看又好吃的下酒菜,让庹宗康大为赞赏,还笑说要偷学起来当作是店里招牌菜。

庹宗康说自己是一个每餐必吃辣的人,不吃辣就好像没吃饭一样,也特别拿出珍藏的辣酒请远道而来的夏隆,不过才喝一口连庹宗康都没想到这么辣,倒是身为厨师的夏隆细细品尝,看起来颇有一番滋味。

为了达成让庹宗康都印象深刻的辣味美食任务,小祯带着夏隆到台湾传统市场采买,夏隆一到传统市场不仅用刚学会的几句中文和老板玩得很开心,连一旁买菜的欧巴桑都被他逗得笑呵呵。

夏隆不仅善用台湾人最爱的茼蒿菜,竟然还放了沙士汽水和台湾啤酒入菜。颠覆一般人对料理印象。夏隆最后呈现的辣味料理,让庹宗康大为称赞是辣个最高境界:“他的辣就是我讲的‘温辣’,非常舒服,让你很开胃,不会受不了,平常很怕辣的人,吃过这道菜可能会对吃辣的事情会改观。”@*

〈责任编辑:黄珊妮〉

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