成都“鱿鱼西施” 发明石头烤鱼月赚10万

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【大纪元2013年10月14日讯】成都电子科技大学大四的学生刁晗婧,和男友一起经营着一家鱿鱼烧烤店,广告设计专业的刁晗婧发明石头烤鱿鱼,月营业额在10万元左右。刁晗婧因长相甜美被被网友称为“鱿鱼西施”。

“鱿鱼西施”魅力大 顾客慕名而来

13日下午5时许,位于建设巷的一家烤鱿鱼的店铺前已经排起了长龙,两个稚气未脱的年轻人手上一刻不停,他们叫刁晗婧和胡家晨,今年20岁,刚刚升上大四,就读于电子科技大学

为了自力更生,这对小情侣从大三开始创业,从街边摆摊开始到今年4月租下店铺,并且自创了火山石烤鱿鱼,还申请了专利,如今一个月营业额在10万元左右。

在这家名为“燊记石烤”的店铺前,很多人都是慕名而来,有的一来就是把店里5种口味都点一遍。

13日下午,在短短一个小时里,成都商报记者粗略估算了一下,就已经卖出去100多串烤鱿鱼,一整条鱿鱼一串13元。和街头常见的烤鱿鱼不一样,这家店的主打产品是用石头来烤整只鱿鱼。

火爆的生意忙坏了两位大厨,男孩不停地将刚解冻的一串串鱿鱼放在石头上烤,烤到一定火候再将鱿鱼放进旁边的卤汁锅里,女孩则负责最后一道工序,将入了味的鱿鱼拿出来,根据顾客的口味为一串串鱿鱼刷上佐料,配合默契。

刁晗婧皮肤白皙,笑起来很甜,做起事情手脚麻利,招呼客人活泼热情,也让她成为店里的活招牌。不少顾客吃完还特地要和她合个影,慢慢的,“鱿鱼西施”这个称号就传开了。

大三开始创业 过年摆摊7天赚10万

在开店之前,两人是从路边摊开始做起。“现在想起来,累得不堪回首。”胡家晨边说话,边翻动着石头上的鱿鱼串。胡家晨学的是工商管理,刁晗婧学的是广告设计,大二时两人相识在一个交友网站上,最终谈起了恋爱。刁晗婧家在农村,还有一个妹妹,虽然家境并不算困难,但是觉得父母赚钱很辛苦,不想什么都找父母伸手要钱,为了自力更生,这对小情侣从大三就开始创业之路。

最先开始是模仿,在路边摆摊,他们选择了常见的烤鱿鱼串,就是那种“10元6串的小鱿鱼”。还专门花了几百元去找了一个烧烤师傅学习,胡家晨却觉得没学到什么,“师傅留了一手,没认真教。”之后又通过朋友,找到一个大师傅,才学到了烧烤技术。去年10月,两人在路边支起一个摊,正式开张。

开始,为了不耽误学习,两人都是从下午三四点才出摊,基本要摆到凌晨,一站就是近10个小时,最痛苦的是天气寒冷,必须要将冰冻的鱿鱼一条条扳开,收摊之后又要回去穿串,穿到凌晨两三点。过年时,两人回到胡家晨射洪的老家,在山上的一个公园,和朋友一起分散摆了五个摊位,在短短七天的时间里,两人赚了十万元,累积起了开店成本。

今年4月,两人花了8万盘下位于建设巷这家30平方米的小店铺,再花费两万添置设备和装修,之后正式开张,不久就凭借石头烧烤的特色和味道吸引了大批顾客,刁晗婧说,生意好的时候,店里每天都要卖出500多串烤鱿鱼,平均下来,每个月的营业额在10万元左右。

生意的火爆自然也有些耽误学习。两人坦言,旷了很多课,老师知道两人在做生意,没有明确反对,但是希望两人能拿到毕业证书。

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