北加州客家同乡会 温馨团聚庆新年

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【大纪元2013年02月26日讯】(大纪元记者林宜静桑尼维尔采访报导)2月24日(星期日)元宵节,北加州客家同乡会在南湾举办新年年会,约400余客家人一起同乐庆元宵,处处展现了客家人的团结精神,现场热热闹闹的气氛就像过年时回阿公阿婆家,亲戚朋友团圆般,热热闹闹、温馨和乐。

了解客家文化的人,一定会注意到客家人的团结合作的精神。还记得过年时回客家庄,桌子上摆满了一道道风味绝佳的客家菜,都是阿婆和婶婶们充满爱心合力完成的菜肴。现在在湾区,如果您想品尝道地的客家菜,那您一定不能错过这个地方。北加州客家同乡会年会的每一道菜,都是由会员用心煮出来的作品,就像是阿婆为远从外地归来的孙子准备的食物一般,不仅好吃,且料多实在。

读者可能不禁会想,400人的大场面要如何领取食物呢?提示您,对天、地、长者的尊重,是客家人文化重要的一环,您猜到了吗?领取食物的顺序是照着年纪来,食物由80岁的年长者优先领取,接下来由70岁的年长者领取,之后才是后生晚辈。

在美味的客家菜的背后,蕴含着客家人团结和彼此间融洽的感情,为了准备400人分的菜肴,又要保证食物的新鲜度,许多乡亲昨天连夜赶工合力一同完成。
一口咬下客家汤圆,可以明显的感觉到汤圆的弹性,厨师必定是为煮汤圆的高手,食材也是真材实料。

在喜洋洋客家乡亲过大年的气氛中,经文处处长傅正纲也跟大家拜个晚年,傅正纲表示,台湾傅姓人有80%都是客家人,且自己的亲戚也有客家血统,大家可以说是一家人。

现场除了客家美食,现场还准备有客家音乐、客家花布、客家舞蹈,处处展现了浓浓的客家风情。会中还选出新任会长吕玉贞,以及新任的理事,监事等。热闹温馨的场面,使大家大家散会前依依不舍,期待下次再相会。

(责任编辑:洪逸夫)

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