北加州客家同乡会 家乡美味解乡愁

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【大纪元2012年09月10日讯】(大纪元记者李欧桑尼维尔采访报导)在北加州聚集各族裔,想吃什么料理大概都不难找,但是要吃到地道的台湾客家炒米粉、腌猪排、茶叶蛋和又香又Q的糯米油饭,大概找遍加州都没有,唯有参加北加州客家同乡会的夏日烤肉盛会才有机会一解乡愁。

9月9日北加州客家同乡会约两百人在桑尼维尔(Sunnyvale)的Serra Park举办烤肉日,晴朗的天气,众多的侨胞们在树荫下或在草地上大啖美食,先来点炒米粉加上特殊腌渍的牛排、猪排,加上自制的大蒜面包,想喝可乐吗?这里没有提供,但是却有热热的有机豆浆。

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图:一盘盛满特制牛猪排、炒米粉、糯米油饭的夏日烤肉是最佳的“当令美食”。(摄影:李欧/大纪元)

肚子还不能吃得太撑,因为后面还有芒果布丁和正港的台湾锉冰。碎冰加上仙草搭配爱玉、米苔目、粉圆和红豆,真是绝妙。你如果以为这些都是外卖,那就错了。该会副会长吕玉贞开心地说,这都是我们二十多位会员一起准备的,只有在聚会时才提供,平时吃不到。

准备料理的妈妈们忙的超开心,一位妈妈笑说,我腌的肉全被吃光光了!我连一片都没吃到。替大家准备锉冰的王伯伯忙得停不下来,也说:“我都还没空吃中饭呢!”

这种付出贡献的精神在台湾侨胞身上随处都能展现出来,默默地为他人奔忙,或许别人都没说一声感谢,但是看大家吃得开心玩得高兴,这就是他们最大的欣慰了。吕玉贞说,客家同乡会每年的年会还会聚集约四百人,同样是这些这些热心的长辈为大家准备丰盛的家乡味。

(责任编辑:李曜宇)

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