【大纪元2013年02月04日讯】(大纪元记者张东光编译报导)美国人或许不太喜爱就读大学硬梆梆的科学系所，但他们却逐渐爱上了地方酒吧和餐厅的“科学咖啡馆”(science cafes)，在茶余饭后的轻松气氛下，他们享受着在那儿聆听非正式的科学谈论。
路透社报导，“科学咖啡馆”在美国几乎每个州都如雨后春笋般冒出，其中包括一家在奥兰多市中心附近的小吃餐厅。常和朋友前来光顾的27岁图面设计师威尔许说:“我们就是想要学习和吸收任何科学新知。但我们也有社交活动和享受美妙的时光。”有的观众则是慕名而来的，他们希望听到某些个人感兴趣的冷门科学演讲。
协助奥兰多“科学咖啡馆”成立的佛罗里达科学院(Florida Academy of Sciences)执行董事哈达德(Edward Haddad)表示，典型的听众最少会学到一些学院程度的科学教育，或至少会引起他们的好奇心。
中央佛罗里达大学海洋保育生物学家琳达．瓦特斯形容:“在这里你很容易找到听众。”哈达德说，美国政府当前推动增加民众就读大学的科学、科技、工程和数学(STEM)等领域的美意，已驱动科学咖啡馆的听众人数。
在奥兰多，橘郡的STEM委员会成员包含了商业、政府和教育界领袖，他们近期要求哈达德帮助利益团体在市中心的图书馆和大型的新市镇成立两个午餐科学咖啡馆。
美国版的“科学咖啡馆”源自于英国的“科技咖啡馆”(Cafe Scientifique)。后者首次在1998年于利兹(Leeds)创立，所有利益团体都可定期在此举办非正式论坛，发表其最新的科学和科技发现。
“科技咖啡馆”传统上都在酒吧和餐厅举行，开始的时候会有一个简短的演讲，接着有一个短暂的倒酒或饮料的时间，然后再展开公开的讨论。
美国“科学咖啡馆”的活动与波士顿WGBH电视台NOVA科学项目旗下的sciencecafe.org官网有些松散的联系。哈达德表示，NOVA在好几年前就提供了数百美元的种子资金给全国想成立科学咖啡馆的团体。
不过，任何人只要有一个场地、一个扬声器和一个营销计划，都可以成立科学咖啡馆。sciencecafe.org官网中显示，从伊斯兰堡、巴基斯坦、美国、比利时的安特卫普(Antwerp)，到夏威夷群岛等世界各地都有科学咖啡馆。有的咖啡馆出现在书店、戏院和高中的校园内。
在佛州的维埃拉(Viera)，约60名退休(或待退)人员会定期到一个比萨店聆听来自布里瓦德动物园(Brevard Zoo)或美国太空总署(NASA)肯尼迪太空中心的专家演讲。在德通纳海滩(Daytona Beach)，来自爱默瑞渡(Embry-Riddle)航空大学的科学家演讲会吸引许多人在咖啡馆内伫足聆听。
哈达德表示，他希望这些咖啡馆能激起公众对STEM等硬体科学领域的热情与兴趣，进而影响下一代的美国人。
(责任编辑:毕儒宗)
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