橘子盛产于冬季，也是年节家家不可缺少的水果，橘的俗字“桔”含着一个“吉祥”的“吉”，不少人会在过年的时候，买橘盆栽摆放，所以也称为年桔。橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。今天并不是来告诉读者吃橘子有哪些好处，因为橘皮上布满了挥发油，会让剥橘子的手变得油腻，使得许多人即使想吃也不愿意去剥橘子，所以，今天来是来教大家，如何简单又体贴的剥橘子。
橘子皮开胃化痰，含大量的维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等营养素，还能做出许多美味料理。建议读者把橘子皮留下，一会再介绍大家橘子皮的别步用徒，首先，将橘子皮用苦茶粉或水果清洁剂清洗。
步骤一：先将橘子头尾部约２～３公分处用刀画一个圆，只需要画到表皮哦
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步骤二：将表皮轻轻剥下
步骤三：将剩余的橘子皮，从中间画开
步骤四：将橘子向两边剥开
这样的橘子就很容易取食，还可以将剩余的子放在小橘子碟中哦，真方便。
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在一般瘦肉粥中加入橘皮味道变得芳香可口，还能治疗胸腹胀气或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘子皮能够帮助胃肠，正常地消化，橘皮表面的挥发油对于胃液具有刺激分泌的作用，有效促进消化，改善便秘与胀气症状。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效，在年节时分，免不了一些应酬饮酒，酒里加上几片橘皮，帮自己的肺多点清心舒畅的感觉。
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