【大纪元2013年02月05日讯】(据台视新闻报导)很多人剥蛋壳，会剥得满手都是，不然就是剥半天也剥不干净，挺伤脑筋，今天我们要教你，两秒钟剥蛋壳，轻轻松松就能完成，只要在蛋壳前后各剥下一小块，然后对着洞口用力一吹，整个完整的蛋就会快速的和蛋壳分离。
怎么办到的，我们请老师用科学原理来破解。
试试看效果，敲破前后两端蛋壳，剥开一个小洞，这么用力一吹，短短两秒钟，竟然把煮熟的蛋吹出了蛋壳，轻轻松松就把蛋壳分离，其实当你在往蛋壳里面吹气，压力往下，一方面向外往蛋壳施力，蛋壳受不了就会破裂，另一方面又会把煮熟的蛋白往内挤，再加上重力的关系，煮熟的蛋白就会往下方的小洞掉出去，同样的原理，也可以换成水，来剥蛋壳 ，不过记得蛋要煮熟，否则就会像这样蛋黄被吹出来，蛋白还在里面，两秒剥蛋壳也是要有技巧才能搞定。
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