法国人变穷 速食业绩首次赢餐厅

【大纪元2013年03月06日讯】(据民视新闻报导)法国向来以美食闻名，以往用餐时间，知名的餐厅总是高朋满座，不过近年来速食也席卷法国，去年法国速食销售，首次超过餐厅营业额，法国人的用餐习惯丕变，专家认为应该是法国人越来越穷，没钱上餐厅吃大餐了。

坐在椅子上，慢慢尝着面包，再等待其他前菜，在阳光下好好享受一顿大餐，对法国人来说是件很享受的事，不过现在走在巴黎的街头，速食店如雨后春笋般窜出，而且还吸引不少顾客，据餐饮顾问公司统计，去年度速食店的销售业绩，首度超过餐厅，让法国人的饮食习惯出现改变。

中午用餐时间，有越来越多人买着外带，到椅子上坐下来吃，还有人甚至边走边吃，这样的用餐方式，不但省时而且省钱，其实时间法国人多的是，所以餐饮顾问公司认为，速食越卖越好，是因为法国人变穷了，但餐饮业者认为，穷则变，变则通，现在也有越来越多餐厅，提供一些中低价位的商业午餐，来吸引顾客。

用餐对法国人来说，不光只是享受美食，还有餐桌上的社交，不过时代慢慢转变，就连速食也在法国越来越风行，法国的饮食习惯会不会就此改变，恐怕也是要看法国经济能不能好转。