标签:
早餐店
【大纪元2013年07月11日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）根据外食情况调查，将近6成的国人早餐外食。宜兰县政府卫生局积极扩大推动“102年度餐饮分级评核”制度，将“早餐店”纳入分级评核之对象。自即日起至7月30日止接受报名，10月底完成评核，欲参加评核的早餐店可向卫生局稽查队或食品药物管理科直接报名。
评核重点为早餐制作场所卫生管理（整洁环境，避免病媒）、人员操作卫生（穿戴围裙及帽子，不佩戴饰品、健康检查等）、食材管理（食材源头管制）、餐具清洗卫生（餐具不残留污垢）等。
通过获选的业者除将颁发卫生分级标章（优级、良级）、奖状及协助行销外，并将发布新闻资料及登载于宜兰县政府、卫生局及行政院卫生署食品药物消费者知识服务网等网站，提供消费者选购时参考。
宜兰县政府卫生局刘建廷局长呼吁县内早餐业者，共同为宜兰县乡亲饮食卫生安全努力，并鼓励民众挑选经评核为“优”或“良”的早餐业消费，共同打造更健康、更安心的饮食环境。详情请洽宜兰县政府卫生局食品药物管理科，电话：（03）9322634分机1229。
（责任编辑：郑桦）
