【大纪元9月4日报导】（中央社记者吴哲豪彰化4日电）中秋节将至，彰化县卫生局抽检秋节应景食品，99件产品有14件不合格，其中大多为豆干被检出有过氧化氢残留或苯甲酸超量。
中秋节将至，彰化县卫生局抽验市售的月饼、月饼馅料、烤肉食材、糯米肠、干货等，抽验项目则有防腐剂、微生物、漂白剂、亚硝酸盐等。
卫生局表示，抽验99件产品，有14件不合格，其中有11件为豆干被验出有过氧化氢残留或防腐剂苯甲酸超量，1件咸蛋黄检出有苯甲酸，1件金针二氧化硫超量，另有1件鲑鱼切片检出有食用色素5号与外包装标示不相符。
卫生局说，人体吃进过量的苯甲酸会有腹泻、胃痛以及心跳加快等症状；而过氧化氢在食品制作过程中用来杀菌、漂白，法规规定，过氧化氢可用在面粉制品以外的所有食品，但食品中不得有残留，食入过量的过氧化氢会刺激肠胃道，出现恶心、呕吐等症状。
卫生局表示，民众购买中秋应节食品时，应注意包装标示是否完整，标示内容有无完整，而干货、豆干产品等食材颜色要自然，购买月饼时不要一次选购太多，开封食用后如果没有立即吃完，应放入冰箱保持新鲜。
