秋蟹正肥 饭店推双蟹大餐

【大纪元10月17日报导】（中央社记者江俊亮嘉义市17日电）时序入秋，正是品尝秋蟹最佳时节，嘉义市饭店业者举办“蟹蟹有礼．谢谢有你”活动，推出处女蟳与软壳蟹“双蟹大餐”。

耐斯王子大饭店总经理曾庆欑表示，为欢庆耐斯王子大饭店万国百汇自助餐厅8周年，即日起推出肉质细腻的处女蟳（锯缘青蟹）及香酥劲辣的软壳蟹“双蟹大餐”。

曾庆欑指出，为回馈消费者，活动期间每只软壳蟹优惠价只要新台币88元，处女蟳每只也只要299元，其中蟹膏黄澄肥美的处女蟳，因数量有限，售完为止。

他说，在推出“双蟹大餐”的同时，万国百汇自助餐厅也推出“地中海美食季”，以乐活、清爽、轻蔬食为主题，让消费者品尝风味多元的地中海美食文化。

曾庆欑表示，阳光普照的地中海，孕育海鲜与鲜美蔬果，丰沛多元的食材，深深影响南欧人的饮食习惯，强调原汁原味的料理手法，成为地中海美食的特色。

他说，地中海美食大量使用香料、乳制品及海鲜、蔬果等食材，以健康自然的烹调手法为诉求，料理广泛运用蕃茄、洋葱、大蒜及迷迭香、罗勒等香草，更显养生概念。