【大纪元2014年02月27日讯】（纽约讯）2月24日，Port of Call（POC）餐馆集团哈肯萨克分店盛大开业，分店位于北泽西博根郡首府哈肯萨克市，距离曼哈顿中城12英里，是POC在大纽约地区的首家分店，也是当地最大的自助餐厅，餐厅占地1.3万平方尺，可容纳400人同时就餐。
博根郡郡长凯瑟琳‧多诺万女士（Kathleen Donovan）参加了剪彩仪式，多诺万女士说：“博根郡非常荣幸迎来POC餐馆集团，餐厅非常漂亮，食物也非常好。感谢POC为我们带来更多的工作，以及不同的文化。”
Port of Call餐馆集团CEO林先生（Will Lin）介绍了餐厅的三大特色：一是汇集世界美食。店里以意大利餐为主，还提供日本餐、法国餐的经典菜品，店内供应的牛仔骨、肋排、烤牛排、烤三文鱼、牡蛎、虾、螃蟹腿等菜品，都是世界美食中的主流菜品。二是面向主流。哈肯萨克分店是美国混合菜式和寿司自助餐（American Fusion & Sushi），目标是美国的主流消费群体，餐厅的68个服务员95%以上是西方人，英语流利。三是按大餐规格打造。POC哈肯萨克分店的西餐主厨Benjamin Huselton来自知名西餐集团David Burke，Huselton先生在2013年被评为全美最佳主厨。寿司主厨Kevin Z在加盟POC之前在Nobu寿司担任主厨。
林先生还特别向各位食客推荐了店里的特色菜品：使用密制牛肉汁调制而成的法式炖牛仔骨、经过4-5个小时烤制而成的秘鲁特色的巴西烤牛排、意大利帕马森干酪沙拉和焦糖烤布雷。
POC餐馆集团哈肯萨克分店地址：450 Hackensack Ave., Hackensack, NJ 07601；电话：201-488-0888；网址：www.pocrestaurants.com/buffet/。午餐：13.69元；周一至周四晚餐：24.99元，其他时间晚餐：27.99元；周末早午餐：17.69元。
（责任编辑：季平）
