【大纪元2月8日报导】（中央社记者沈如峰宜兰8日电）强调养生的“五行”正夯。宜兰南方澳鱼丸业者最近赶搭顺风车，推出“五行鱼丸”，赋予传统鱼丸健康新面貌。
南方澳商圈发展协会理事长廖大庆说，五行概念相生相克，金生水、水生木、木生火、火生土、土生金；金、水、木、火、土又分别以白色、黑色、绿色、红色、黄色为代表；若以人体内脏为例，分别代表肺、肾、肝、心、脾。
他表示，鬼头刀鱼丸是南方澳的特产，但10多年来的颜色一成不变，为让外界更认识这项特产，协会日前邀请宜兰县餐饮业职业工会理事长黄英龙分别以荸荠、菠菜、墨鱼、甜菜根与南瓜的蔬菜汁，添加在传统鱼丸中，推出白色、绿色、黑色、红色与黄色的“五行鱼丸”。
廖大庆表示，“五行鱼丸”的制作技术已转移给南方澳一家鱼丸业者贩卖，除了赋予传统鱼丸新面貌之外，也希望鼓励民众多吃这5种颜色的蔬菜。
