【大纪元2014年03月10日讯】（大纪元记者安妮澳洲悉尼编译报导）受巴西干旱造成的咖啡豆产量降低、价格上升的影响，澳洲咖啡的售价将会变得更贵，每杯咖啡或将涨价10澳分至60澳分。
据悉尼晨锋报报导，由于世界上最大的咖啡生产国巴西在1、2月份遭遇异常干旱的气候，引发咖啡豆价格上升。上周，咖啡市场价格达到两年来新高，每磅在2美元（2.20澳元）以上。分析师纷纷降低今年巴西咖啡作物收成预测值，预估这将是五年中第一个咖啡歉收的年份。
今年开始以来，阿拉比卡（也称小果咖啡，Arabica）咖啡豆的价格已经上涨了76％，澳洲咖啡烘培业和咖啡店，现在担忧他们能承受多少增加的成本。
迪贝拉（Phillip Di Bella）拥有并经营澳洲最大的专业咖啡公司之一，给全澳1200家咖啡馆供货，他预期咖啡的价格会小幅上升。他说：“最坏的情况可能是每公斤（咖啡豆）增加4美元，平均一公斤能制60杯咖啡，则每杯零售价（增加）10澳分。”
迪贝拉表示为应付成本上升，咖啡店要么涨价，要么降低咖啡的质量。但是有些店家不愿降低咖啡的质量，那么只有自己承受成本或者涨价。
Sensory Lab公司总经理奎尔（Ross Quail）在墨尔本和悉尼经营专业咖啡烘焙批发和咖啡馆，他表示永远不会改变产品的质量，但他表示公司不能承受全部增加的成本。奎尔说他一杯咖啡收取四澳元，价格可能会上涨5％至15％，也即20澳分至60澳分。
（责任编辑：瑞木悦）
