【大纪元2014年03月27日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）2014南投县梅子节系列活动，将于30日在信义乡农会梅子梦工厂登场，开幕当天将进行“寻找Y世代总铺师──梅子便当创意料理全国竞赛”，8支决赛队伍激烈竞逐精彩可期；千人制梅DIY，由民众自己动手做脆梅，健康又实惠。
南投县政府27日在梅子梦工厂举办梅子节记者会，由秘书长陈朝旺、农业处长陈瑞庆、信义乡长史强等来宾一起动手做脆梅。弘光科大国际餐旅青年学习社学生和料理达人古信维则在现场制作梅子便当创意料理，供来宾品尝。
能进入30日的决赛已是学习餐旅以来最好的成绩，弘光国际餐旅青年学习社社长蔡宜洁说，机会相当难得，她和所有社员都将全力以赴争取最好成绩；从参赛过程中学会将梅子融入信义的农特产中，也提升了对当地特色的了解，收获丰硕。
陈朝旺致词表示，信义和水里等农会近几年来积极推广梅制品，研发的各种加工食品广受民众喜爱，也让梅子的价格从谷底翻身，使梅农间接受益。今年寒冬使梅花盛开，梅子的品质和产量都随着提升，欢迎民众在梅子节期间来南投品梅、参加各项活动。
南投县梅子节系列活动，将从信义乡梅子梦工厂的开幕式起跑，除了梅子便当创意料理全国竞赛，还有千人制梅DIY、腌梅达人教学体验及梅子鸡品尝等活动，并安排制梅达人传授梅子料理、梅醋、梅酒等制作技巧。
闭幕式将于4月20日在水里车埕车站举行，活动包括“棒棒幸运大摸彩──百袋青梅免费扛回家！”、“黄梅DIY”、“乐活梅食飨宴品尝”、“同心协力梅在怕”等趣味竞赛，让民众在欢乐中了解梅子，还有“梅问题”有奖征答。
（责任编辑：罗令尹）
